Кабачковая🥣 икра как в студенческие годы! Простой! Вкусный и надёжный рецепт!

Доброго времени суток! Мои дорогие братья! Сёстры! Родные и близкие! Друзья мои!!! Надеюсь у вас всё ОТЛИЧНО в жизни!
Мы все, кто родились в период 60х-70х-80х годов, кто был студентами и не студентами, помним сосисочные. Самым лучшим завтраком, а иногда и обедом для меня были сосиски, кабачковая икра, зелёный горошек, горчица и сладкий чай! Кто помнит этот вкус? 😉😋😉😋
Я предлагаю вам рецепт, который делаю для своей семьи и друзей уже несколько лет!
И ТАК! НАМ НУЖНО ОТЛИЧНОЕ НАСТРОЕНИЕ И...
Кабачки - 3,5кг
лук - 1кг
морковь - 1,5кг
чеснок - 150гр.
острый перец - 3-4 штучки (по вкусу)
масло растительное - 0,5мл.
томатная паста - 300гр. (у меня своя, жидкая, домашняя, я кладу 600гр.) если у вас магазинная, добавьте кипячённой воды доведите до 600гр.
сахар - (2ст.л. на лук, когда жарите) - 80гр.
соль - 100гр.
черн.молотый перец - 1ст.л.
уксус 70% - 2ст.л. (если у вас 9% уксус, надо 200мл. налить)
Выход: 10банок по 0,5 мл. 1 банка 0,6мл.
ПРИЯТНОГО ВАМ ПРОСМОТРА И ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Видео Кабачковая🥣 икра как в студенческие годы! Простой! Вкусный и надёжный рецепт! канала Дачная кухня у Равшана