CEBICHE PERUANO
Hola a Todos!
Feliz Miércoles!
Con mucha emoción les dejo aquí mi última receta personal para nuestro emblemático Cebiche Peruano. Para esta ocasión, les relato mi receta en 3 partes muy importantes: Caldo de Pescado, Leche de Tigre, y Cebiche.
Espero que les sirva a todos y lo disfruten con sus seres queridos!
Si tienes alguna pregunta o sugerencia, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora !!
INGREDIENTES/ INGREDIENTS:
* CALDO DE PESCADO
- Agua/ Water
- Pedazos de Pescado/ Fish Scraps
- Cebolla/ Onion
- Ajo/ Garlic
- Kión/ Ginger
- Apio/ Celery
- Culantro/ Cilantro
* LECHE DE TIGRE
- Jugo de Limon fresco/ freshly squeezed Lime Juice
- Caldo de Pescado/ Fish Stock
- Pedazos de Pescado fresco/ fresh Fish scraps
- Sal/ salt
- Cebolla Roja/ Red Onion
- Apio/ celery
- Ajo/ garlic
- Culantro/ cilantro
- Ají limo entero/ whole Habanero pepper
- Hielo/ ice
* CEBICHE
- Pescado fresco fileteado en cubos/ Fresh catch of the day fillets cut in cubes
- Cebolla Roja cortado en Juliana/ Red onion in Julianne slices
- Ají limo sin pepas cortado en rodajas/ Habanero Pepper, no seeds and sliced
- Jugo de limón fresco/ freshly squeezed lime juice
*GUARNICION/ GARNISH:
- Choclo Hervido/ Boiled Peruvian Corn
- Camote Horneado/ Baked Sweet Potatoes
- Hojas de Culantro/ Cilantro Leaves
- Leche de Tigre
Si tienes alguna pregunta, no olvides dejar tu COMENTARIO. Si te gusta el video, danos un LIKE! y si aún no te haz SUSCRITO, hazlo ahora !
Si haces este plato en casa, no te olvides de compartirlo con nosotros y usa el hashtag #lacocinadevictoriano #victorianolopez #deestamanera
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If you make this dish at home, don't forget to share it with us and use the hashtag #lacocinadevictoriano
Buen Provecho!
Victoriano Lopez
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lopezsabinov/
FACEBOOK: https://www.facebook.com/lacocinadevictoriano
Видео CEBICHE PERUANO канала La Cocina de Victoriano
Feliz Miércoles!
Con mucha emoción les dejo aquí mi última receta personal para nuestro emblemático Cebiche Peruano. Para esta ocasión, les relato mi receta en 3 partes muy importantes: Caldo de Pescado, Leche de Tigre, y Cebiche.
Espero que les sirva a todos y lo disfruten con sus seres queridos!
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- Agua/ Water
- Pedazos de Pescado/ Fish Scraps
- Cebolla/ Onion
- Ajo/ Garlic
- Kión/ Ginger
- Apio/ Celery
- Culantro/ Cilantro
* LECHE DE TIGRE
- Jugo de Limon fresco/ freshly squeezed Lime Juice
- Caldo de Pescado/ Fish Stock
- Pedazos de Pescado fresco/ fresh Fish scraps
- Sal/ salt
- Cebolla Roja/ Red Onion
- Apio/ celery
- Ajo/ garlic
- Culantro/ cilantro
- Ají limo entero/ whole Habanero pepper
- Hielo/ ice
* CEBICHE
- Pescado fresco fileteado en cubos/ Fresh catch of the day fillets cut in cubes
- Cebolla Roja cortado en Juliana/ Red onion in Julianne slices
- Ají limo sin pepas cortado en rodajas/ Habanero Pepper, no seeds and sliced
- Jugo de limón fresco/ freshly squeezed lime juice
*GUARNICION/ GARNISH:
- Choclo Hervido/ Boiled Peruvian Corn
- Camote Horneado/ Baked Sweet Potatoes
- Hojas de Culantro/ Cilantro Leaves
- Leche de Tigre
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