DIY Fars dag - Nem og luftig drømmekage | GoCook by Coop

Fars dag! Har du en far, der fortjener at blive forkælet til fars dag? Og mangler du en idé. Så lav en DIY fars dag gave, der giver point i farbogen. En nem og drønlækker drømmekage: http://gocook.dk/gocookbook/droemmekage

En drømmekage er jo ikke bare gave til fars dag. Den kan du naturligvis bage hele året. Så kast dig ud i drømmekage - fordi den smager som en drøm, hoho ;-) Og så er den lynhurtig at lave!
00:00 Forkæl far på fars dag

Få den blødeste og mest og luftig drømmekage, som ikke klasker sammen og bliver kedelig til fars dag. Micki viser dig, hvordan! Det kræver blot, at du pisker æg og sukker godt til en æggesnaps. Derefter skal du forsigtigt vende melet i dejen, så du ikke banker luften ud af drømmekage dejen. Og så skal drømmekagen bage i ovnen, så den bliver gennembagt.

#diy #farsdag #bagning

Du skal bruge

Kagedej:
3 æg
200 g. sukker
1 ½ dl. mælk
75 g. smør
250 g. hvedemel
2 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker

Fyld:
100 g. smør
150 g. kokosmel
200 g. brun farin
½ dl. mælk

Køkkenredskaber
1 køkkenvægt
1 decilitermål
1 teske
1 stor skål
1 håndmixer
1 lille gryde
1 mellemstor skål
1 dejskraber
1 ovnfast fad (20x25 cm.)
1 bageplade

Sådan gør du
Vask hænder
Find alle ingredienserne frem.
Tænd ovnen på 200 grader almindelig varme.

00:20 Smelt smørret, og pisk en æggesnaps
Slå et æg ud i en kop. Hæld det op i skålen. Gør det samme med de andre æg.
Kom sukker i skålen. Pisk med en håndmixer, til det bliver lyst og luftigt, cirka 5 minutter.
Varm mælk og smør i en lille gryde ved svag varme, til smørret er smeltet. Det skal kun lige være lillefinger-varmt.
01:00 Bland de tørre ingredienser
Bland hvedemel, bagepulver og vaniljesukker.
01:19 Vend mel, mælk og smør i æggesnapsen.
Kom halvdelen af melblandingen op i en sigte over skålen med æggesnapsen, sigt det ned i, og vend det forsigtigt rundt med en dejskraber, så dejen til drømmekage bliver ved med at være luftig.
Kom så halvdelen af mælke-smørret i dejen og vend det forsigtigt i med dejskraberen.
Tilsæt den sidste del af melblandingen og vend også det i dejen.
Tilsæt til sidst den sidste del af mælke-smørret og vend det forsigtigt i dejen, til der ikke er nogen klumper.
01:33 Fyld dejen i en springform og bag drømmekagen
Kom bagepapir i en springform på 24 centimeter i diameter, eller en lille bradepande på 20*25 centimeter. Hvis du bruger en springform, så åbn den. Smør siden af springformen med smør. Kom bagepapir på bunden, og luk springformen. Klip kanterne af bagepapiret af.
02:18 Rør fyldet i en gryde
Bag kagen midt i ovnen i cirka 25-30 minutter.
Lav fyldet imens. Kom smør, kokosmel, brun farin og mælk i en gryde og varm det op ved svag varme, til smørret og sukkeret er smeltet. Rør hele tiden, så det ikke brænder på.
Tjek om kagen er gennembagt. Stik en lille skarp kniv ned midt i kagen. Hvis der er rå dej på kniven, skal den have 3-4 minutter mere.
Skru ovnen op på 225 grader.

02:45 Bag kagen med fyld igen i 5 minutter
Fordel fyldet på kagen og stil den tilbage i ovnen. Bag den i 5 minutter.

nam nam :)
------------
Vi udfordrer dig til at blive bedre end din mor og far til at lave mad!

GoCook 100% din ret: bliv familiens køkkenchef - vi hjælper og viser dig hvordan med vores GoCook videoer. Videoerne er en blanding af opskrifter, tips og tricks, der gør dig bedre end dine forældre til at lave mad.

Projektet GoCook er et af mange initiativer under overskriften Coop & Co, der skal sætte gang i de danske madværksteder og skabe flere og bedre madoplevelser. Projekt GoCook bliver løbende udviklet. De største dele af projektet er lige nu GoCook Smagekassen, som er Danmarks største madaktivitet, tv-udsendelserne ’Gorm og 100% din ret’, bogsystemet til madkundskab og kokkeskoleapp’en GoCook og gocook.dk.

Besøg vores andre platforme:
Hjemmeside: http://gocook.dk/
Facebook: https://www.facebook.com/GoCook_by_Coop
Smagskassen: http://gocook.dk/smagekassen
iOS app: https://itunes.apple.com/dk/app/gocook/id561394631?mt=8
Android app: https://play.google.com/store/apps/details?id=dk.fdb.gocook
Instagram: GoCook_by_Coop
Snapchat: GoCookdk

Видео DIY Fars dag - Nem og luftig drømmekage | GoCook by Coop канала GoCook by Coop