Recette : Le chapon farci au foie gras de Maïté | Archive INA

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La cuisine des mousquetaires | FR3 | 10/10/1989
Maïté Ordonez et Micheline Banzet présent la recette du chapon farci au foie gras et cuit à la broche accompagné de pommes de terre dauphines. Maïté explique à cet occasion la différence entre le chapon et le poulet.

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