ЧАКАПУЛИ. МЯСО С ВИНОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЗЕМЛЕ. БАРАНИНА С ТАРХУНОМ.

📷 𝕀𝕟𝕤𝕥𝕒𝕘𝕣𝕒𝕞 - https://www.instagram.com/aromati_kavkaza/ (𝓐𝓻𝓸𝓶𝓪𝓽𝓲 𝓚𝓪𝓿𝓴𝓪𝔃𝓪)

Дорогие друзья!
Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты!

Наконец наступила настоящая весна, друзья.
Самая пора запустить ее в дмячом и прочувствовать все весенние ароматы и вкусы! А лучший способ – это приготовить ЧАКАПУЛИ! И именно в этом видео я научу вас его готовить.

Но приготовим мы сегодня ЧАКАПУЛИ нестандартным способом!
В ЗЕМЛЕ (земляной печи)!
Грузинские пастухи сотни лет используют для приготов¬ления баранины этот метод!

Так что же такое ЧАКАПУЛИ? Из чего делается? В идеале это тушенная в белом вине ягнятина с добавлением лука и самого характерного для этого блюда ингредиента - тархуна. Блюдо получается сочным, пряным, ароматным. Непохожим ни на что другое.
ЧАКАПУЛИ – это кулинарный символ весны в Грузии!
Кроме того, это всегда сытно и очень вкусно!!!
Для приготовления вкусного ЧАКАПУЛИ вам потребуются:
2,5 кг. мяса молодого ягненка (можно телятину),
300 гр. ткемали,
300 гр. тархуна (эстрагона),
300 гр. кинзы,
200 гр. молодого зеленого лука,
100 гр. петрушки,
50 гр. свежей мяты,
50 гр. стеблей молодого чеснока,
200-250мл. белого сухого вина,
перец и соль по вкусу,
а также фольга)
ЧАКАПУЛИ. МЯСО С ВИНОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЗЕМЛЕ. БАРАНИНА С ТАРХУНОМ.

__________________________________________________________

ASATOUR TOURS & EVENTS - турооператор по Грузии и Армении с 2011 года. Все прекрасно знают, что лучший отдых – это путешествия! Туристическая компания ASATOUR предлагает отправиться с нами в увлекательное и незабываемое путешествие по прекрасным и таким гостеприимным Грузии и Армении, путешествие, наполненное удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Обратитесь к нам, и Вам будет предложен авторские туры, составленные нашими специалистами, которые будут подобраны специально для Вас, а значит путешествие станет незабываемой страницей истории Вашей жизни! www.instagram.com/asatour_tours_and_events/
www.facebook.com/asatourevent/
Тел.: +995 596 70 00 06 +995 568 70 00 06
E-mail: incoming@asatour.ge

___________________________________________________________
АРОМАТЫ КАВКАЗА совместно с туристической компанией ASATOUR, специализирующейся на турах и мероприятиях в Грузии и Армении, предлагают Вам отправиться в увлекательные путешествия в мир кавказской кухни, наполненные удивительными впечатлениями и яркими эмоциями! Наша задача помочь вам разобраться в кавказской кулинарии, а также вдохновить вас новые достижения, чтобы вы могли готовить с удовольствием и радовать себя и своих близких, а также показать вам интересные уголки наших любимых Грузии и Армении!
Если вы в поисках здорового и вкусного питания, а также незабываемых путешествий, то АРОМАТЫ КАВКАЗА - это для вас!

Видео ЧАКАПУЛИ. МЯСО С ВИНОМ ЗАПЕЧЕННОЕ В ЗЕМЛЕ. БАРАНИНА С ТАРХУНОМ. канала Ароматы Кавказа