冬瓜白贝汤 汤好喝冬瓜更好吃 一碗下去很解暑

我觉得冬瓜用来煲汤是最好的,加些白贝下去,煲出来的汤很鲜甜,冬瓜吸收了白贝的鲜味,也变得更好吃了，夏天喝这汤真的很舒服。
材料:冬瓜 白贝 盐 冬菜（也可以不加） 油 葱
用量：盐要比视频少三分之二，这次我放多了很咸，其他大概参照视频就可以了哈。
经验分享： A 冬瓜煮开5分钟后，加一碗冷水下去，然后再煮开，这样冬瓜就很容易煮软煮透。 B 这种白贝本身带有很重的咸味，放盐的时候放一点点就好，最好尝一尝咸淡再放盐， 我这次盐放多了，很咸。 C 这种白贝壳很厚，比较难煮开，煮的时间长一些，大概三四分钟。 D等白贝煮开后再调味也可以哈，喜欢鲜一点的可以加一点鸡精。 E 如果用筷子能轻易戳穿冬瓜，说明冬瓜就煮透了，我没去算需要多长时间才能煮透， 大家自己把控下哈，估计需要15至20分钟左右吧。

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