Nhoque de abóbora com carne seca

Um delicioso NHOQUE DE ABÓBORA COM CARNE SECA utilizando uma técnica bastante diferente, fácil e prática.

Inspirado na receita do chef Henrique Fogaça.

Ingredientes:

- 300g de purê abóbora japonesa gelado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 50g de farinha de trigo
- 200g de carne seca
- 1 cebola
- 3 dentes de alho
- Salsinha e cebolinha
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva
- Manteiga
Preparo da abóbora: descasque e corte em cubos, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja bem cozido. Ainda quente, amasse bem e deixe gelar.

Preparo da carne seca: corte em cubos pequenos e coloque numa panela de pressão destampada com água fria e leve ao fogo até ferver. Então, descarte a água e coloque uma água nova, volte com a panela pro fogo dessa vez com a tampa. Quando começar a chiar conte 20 minutos e está pronto.

Siga nossas redes sociais:
- https://www.instagram.com/paulonapa
- https://www.facebook.com/paulonapa.com.br
- https://twitter.com/paulonapa

Se inscreva em nosso canal do Telegram pra tirar dúvidas, trocar idéias e obter suporte sobre nossas lives:
- Telegram: https://t.me/livenacozinha

Видео Nhoque de abóbora com carne seca канала Live na Cozinha