Ржаной хлеб

Мука пшеничная - 250 гр.
Мука ржаная - 150 гр.
Солод ржаной - 15 гр.
Дрожжи сухие - 8 гр.
Вода тёплая - 300 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ст.л.

Выпекать в духовке при температуре 250 - 270 C ( максимальной ) 15 минут, затем понижаем температуру до 220C и печем ещё 20 минут.

Видео Ржаной хлеб канала Zeffirchik