줄, 돌, 강, 용, 기름, 찰가자미 중 으뜸, 줄가자미 [어영차바다야 제철수산] 입질의 추억 김지민 출연

우리나라에 서식하는 가자미는 약 30여 종.
수많은 가자미들 중
아주 귀하게 대접받는 녀석이 있다.
미식가들이 첫손에 꼽는
겨울바다의 숨은 보물, 줄가자미가 그 주인공!
가자미 500마리 당,
한 마리만 섞여있어도 성공이라고 할 만큼
쉽게 모습을 드러내지 않는 줄가자미.
쫄깃한 식감은 물론,
지방까지 풍부한 명품 횟감, 줄가자미를 만나본다.

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