Los mejores Tallarines Verdes a tus niños les encantara @LaCheffSumare

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Hoy traemos una receta fácil y rápida!

Tallarines verdes al estilo La Cheff Sumare

#TALLARINESVERDES #PESTO #LACHEFFSUMARE

Ingredientes:

1 Kg de tallarines.
500 gr de espinacas blanqueadas.
200 o 250 gr de albahaca blanqueadas.
1 tarro de leche evaporada.
20 gr de maní salado.
150 gr de queso fresco.
1 ajo.
Sal al gusto.
Aceite.

Preparación:
Lavar y deshojar la espinaca y albahaca.
En una olla grande colocar unos 5 CM de agua, hacer que hierva está y colocar ahí las hojas de 3 a 5 min retirar y escurrir.

En una olla grande colocar abundante agua para cocinar la pasta.
No es necesario agregar nada al agua, mientras que esperes que hierva el agua para agregar la pasta y a la vez la olla tenga abundante agua, esa pasta quedará espectacular.
Solo se revuelve a los 5 min con un trinche ;-)

En el vaso de la licuadora se coloca la espinaca, albahaca, ajo, maní, queso, sal, leche y un chorrito de aceite, se licua bien.

Luego en una olla se cubre el fondo con aceite y se coloca la salsa verde, se lleva a fuego lento por espacio de 10 min aprox, hasta que se integren bien la crema y el aceite que agregaron.

Pasados unos 12 min, se escurren los fideos, se regresan a la olla y se agrega la salsa verde, para proceder a mezclar e integrar, la cantidad es aproximadamente la mitad de la salsa obtenida.

Cuando se sirve los Tallarines Verdes, se colocan 2 porciones por plato de tallarines y se le agrega una cucharada de la salsa ;-)

Puedes acompañar este plato con lo que más te guste!
Pollo, carne, frito, en filete, apanado, con huevo frito y hasta solitos.

Quedaron deliciosos!!
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