Баноффи пай! Простой быстрый торт без выпечки! Английская кухня!
Баноффи пай – очень популярный английский десерт из песочной основы, карамельной прослойки, банановой начинки и верхушки из взбитых сливок! Десерт – торт получается в меру сладким, с очень гармоничным сочетание вкусов и очень-очень нежным! А готовится он буквально за считанные минуты! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
00:00 Приветствие
00:21 Баноффи пай – что это?
00:45 Ингредиенты
01:16 Карамель. Ингредиенты и приготовление
02:24 Приготовление основы для пирога
02:58 Формовка основы
03:32 Как взбивать сливки
04:08 Подготовка остальных ингредиентов
04:31 Сборка десерта
05:21 Итог + проба
Другие рецепты английской кухни на канале:
Eton Mess. Мороженое Итон месс. https://youtu.be/z18m11vlHbA
Пастуший пирог: https://youtu.be/5-oX2FLo6Ng
Жаба в норке: https://youtu.be/_9S8UBPeHCA
Сконы: https://youtu.be/i2D2XMDLwTo
Ингредиенты:
Соленая карамель:
Сахар – 200 г.
Вода – 50 мл.
Сливки (от 30 %) – 100 мл.
Масло сливочное – 30 г.
Соль крупная - щепотка
Печенье песочное – 150 г.
Соленые крендельки – 50 г.
Масло сливочное растопленное – 100 г.
Карамель/сгущенка – 150 мл.
Бананы – 2-3 шт.
Сливки для взбивания – 250 мл.
Сахарная пудра – 30 г.
Шоколад или какао – по вкусу
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня опять английская кухня – популярный десерт с карамелью и бананом - баноффи пай!
Баноффи состоит из двух слов – banaba (банан) и toffee (ириски) и передает состав десерта.
Баноффи пай – торт без выпечки. Пай рецепт очень простой, его можно приготовить буквально за 15 минут.
Основа торта – песочное печенье с маслом. Печенье нужно перемолоть в крошку, а затем добавить к нему растопленное сливочное масло. Получившуюся крошку нужно распределить по форме, хорошо утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час (или в морозилку на 10-15 минут).
Следующий слой – карамель. Можно вместо карамели использовать вареную сгущенку, но если есть время, то можно приготовить карамель самостоятельно. Для этого нужно залить сахар водой и поставить на огонь. Сахар должен раствориться и поменять цвет. Важно не мешать смесь в процессе варки – так сахар может кристаллизоваться. Как только смесь станет янтарного цвета, ее нужно снять с огня и добавить теплые сливки и сливочное масло. Масса будет сильно бурлить – так и должно быть. Как только все смешалось – карамель готова. Хороша в этом торте солена карамель, поэтому можно добавить в массу также щепотку крупной морской соли! Сначала соленая карамель жидкая, но когда она застынет, она станет тягучей и плотной!
Когда основа для торта охладилась, выкладываем сверху карамель и нарезанные кружочками бананы.
Сверху на бананы нужно выложить взбитые с сахарной пудрой сливки. Чтобы сливки хорошо взбились они должны быть очень холодными. Сливки нужно взбить до твердых пиков.
Банановый торт желательно охладить несколько часов (хотя это и не обязательно). Этот простой торт – отличный десерт к чаю! Получается очень вкусный торт, отличное украшение любого стола!
Такой быстрый торт выручит любую хозяйку, когда гости уже на пороге!
Ставьте лайки, если любите вкусные и быстрые десерты! И пишите в комментариях,
Как Вам нравится английская кухня! Итак, баноффи пай! Простой быстрый торт без выпечки! Приятного просмотра!
Видео Баноффи пай! Простой быстрый торт без выпечки! Английская кухня! канала ДАеДА
00:00 Приветствие
00:21 Баноффи пай – что это?
00:45 Ингредиенты
01:16 Карамель. Ингредиенты и приготовление
02:24 Приготовление основы для пирога
02:58 Формовка основы
03:32 Как взбивать сливки
04:08 Подготовка остальных ингредиентов
04:31 Сборка десерта
05:21 Итог + проба
Другие рецепты английской кухни на канале:
Eton Mess. Мороженое Итон месс. https://youtu.be/z18m11vlHbA
Пастуший пирог: https://youtu.be/5-oX2FLo6Ng
Жаба в норке: https://youtu.be/_9S8UBPeHCA
Сконы: https://youtu.be/i2D2XMDLwTo
Ингредиенты:
Соленая карамель:
Сахар – 200 г.
Вода – 50 мл.
Сливки (от 30 %) – 100 мл.
Масло сливочное – 30 г.
Соль крупная - щепотка
Печенье песочное – 150 г.
Соленые крендельки – 50 г.
Масло сливочное растопленное – 100 г.
Карамель/сгущенка – 150 мл.
Бананы – 2-3 шт.
Сливки для взбивания – 250 мл.
Сахарная пудра – 30 г.
Шоколад или какао – по вкусу
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня опять английская кухня – популярный десерт с карамелью и бананом - баноффи пай!
Баноффи состоит из двух слов – banaba (банан) и toffee (ириски) и передает состав десерта.
Баноффи пай – торт без выпечки. Пай рецепт очень простой, его можно приготовить буквально за 15 минут.
Основа торта – песочное печенье с маслом. Печенье нужно перемолоть в крошку, а затем добавить к нему растопленное сливочное масло. Получившуюся крошку нужно распределить по форме, хорошо утрамбовать и убрать в холодильник на 1 час (или в морозилку на 10-15 минут).
Следующий слой – карамель. Можно вместо карамели использовать вареную сгущенку, но если есть время, то можно приготовить карамель самостоятельно. Для этого нужно залить сахар водой и поставить на огонь. Сахар должен раствориться и поменять цвет. Важно не мешать смесь в процессе варки – так сахар может кристаллизоваться. Как только смесь станет янтарного цвета, ее нужно снять с огня и добавить теплые сливки и сливочное масло. Масса будет сильно бурлить – так и должно быть. Как только все смешалось – карамель готова. Хороша в этом торте солена карамель, поэтому можно добавить в массу также щепотку крупной морской соли! Сначала соленая карамель жидкая, но когда она застынет, она станет тягучей и плотной!
Когда основа для торта охладилась, выкладываем сверху карамель и нарезанные кружочками бананы.
Сверху на бананы нужно выложить взбитые с сахарной пудрой сливки. Чтобы сливки хорошо взбились они должны быть очень холодными. Сливки нужно взбить до твердых пиков.
Банановый торт желательно охладить несколько часов (хотя это и не обязательно). Этот простой торт – отличный десерт к чаю! Получается очень вкусный торт, отличное украшение любого стола!
Такой быстрый торт выручит любую хозяйку, когда гости уже на пороге!
Ставьте лайки, если любите вкусные и быстрые десерты! И пишите в комментариях,
Как Вам нравится английская кухня! Итак, баноффи пай! Простой быстрый торт без выпечки! Приятного просмотра!
Видео Баноффи пай! Простой быстрый торт без выпечки! Английская кухня! канала ДАеДА
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Немецкий Рождественский кекс штоллен! Самый вкусный рождественский десерт!!!Ужин в китайском стиле дома. Как приготовить собу со свининой. Китайский ужин рецепты.Яйца по-шотландски ! Зразы с яйцом! Английская кухня!Фондан! Самый шоколадный десерт! Шоколадный маффин с жидким центром! Простой десерт!Клубничный чизкейк без выпечки! Торт из маршмеллоу!Консервированный печеный перец! Рецепт перца на зиму!Домашний сыр из творога! Плавленный сыр - простой и вкусный рецепт! Отличная намазка на бутерброды!Рождественское печенье! Вкусное домашнее печенье со специями!Бурфи! Индийский сливочный десерт! Вкуснейшая сливочная помадка!Кабачковый рулет! Закусочный рулет с начинкой!Свиная рулька! Рулька в пиве! Идеальна на праздничный стол!Немецкие пончики с начинкой! Берлинеры! Сдобные и очень вкусные пончики!Торт Три молока! Tres Leches! Самый влажный бисквит! Простой рецепт!Овсянка! Оригинальный завтрак по мотивам Гордона РамзиКлубничный чизкейк без выпечки! Простой десерт! Торт из маршмеллоу!Лимонный тарт с меренгой! Рассыпчатое песочное тесто! Потрясающая начинка!Почти винегрет! Постный салат! Диетический рецепт! Винегрет для худеющих!Глинтвейн! Согревающий напиток из красного вина!Луковые кольца в кляре! Соус чили! Очень вкусная закуска!Террин из курицы! Вкуснейший мясной хлеб в духовке!