Шоколадная надпись, темперирование шоколада
Как просто и красиво написать шоколадом на торте или капкейках, темперирование шоколада в домашних условиях:
Для темного шоколада: нагреваем до 47-50, охлаждаем до 27-28, поднимаем до 30-32 (рабочая температура);
Для белого и молочного: 44-45; 25-26; 29-30
Видео Шоколадная надпись, темперирование шоколада канала TIRAMISU
Для темного шоколада: нагреваем до 47-50, охлаждаем до 27-28, поднимаем до 30-32 (рабочая температура);
Для белого и молочного: 44-45; 25-26; 29-30
Видео Шоколадная надпись, темперирование шоколада канала TIRAMISU
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Надпись на торте золотом Gold lettering on the cake
Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга.
Как сделать надпись на торте, 10 способов
Как красиво писать на тортах
Надпись на табличке из мастики.
31 ЛАЙФХАК С ШОКОЛАДОМ || Простые советы по украшению десерта
Декор из шоколада на торт / Как сделать шоколадную табличку с надписью?
Темперируем шоколад дома ☆ 2 способа, без камня ☆ ДЕКОР: твисты и трансферы
Эти лайфхаки с шоколадом заставят кондитеров ахнуть от восторга
Как растопить шоколад? Самый простой способ! ШОКОЛАДНЫЕ ФИГУРКИ
Шоколадные подтеки на торте. Как сделать шоколадную глазурь для торта КОТОРАЯ ВСЕГДА ПОЛУЧАЕТСЯ!
РИСУЕМ ШОКОЛАДОМ. ЧАСТЬ 1
Вот так ПРОСТО 2-мя насадками УКРАСИТЬ ТОРТ
ТЕМПЕРИРОВАНИЕ ШОКОЛАДА БЕЗ МРАМОРНОЙ ПЛИТЫ
Как делать красивые надписи на тортах и пряниках.
Поливаем пузырчатую пленку шоколадом. От результата глаз не оторвать!
Шоколадные Шары Простой декор темперирование шоколада
Как собрать и украсить торт на день рождения
Простой способ сделать надпись на торте айсингом или шоколадом
Как темперировать шоколад