Torta battesimo in pasta di zucchero

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Ingredienti per la sponge cake:
-300 gr di farina 00
-300 gr di zucchero
-300 gr di burro morbido
-6 uova
-1 pizzico di sale
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti per la crema pasticcera al cioccolato:
-750 ml di latte
-195 gr di zucchero
-60 gr di amido di mais
-6 tuorli
-225 gr di cioccolato fondente
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Ingredienti per la crema di burro:
-150 gr di burro morbido
-150 gr di zucchero a velo
-2 cucchiai di latte
-1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Pasta di zucchero da copertura
-1,2 kg
-decorazioni in pasta di zucchero

musica gratuita youtube: Blues_Blast
per collaborazioni: carletticarla1967@hotmail.it

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