Receta: Tapioca | Cocineros Mexicanos

Aprende a preparar una deliciosa Tapioca con esta receta de Cocineros Mexicanos y la experiencia de JoséRa; además sólo te costará ¡100 pesos!
250 gr. Tapioca
1 Rama de canela
250 gr. Leche condensada
250 gr. Leche evaporada
300 ml. Leche de almendras
100 ml. Leche entera
2 Lt. Agua
MANERA DE HACERSE
​1.​Hidrata por 20 minutos la tapioca en un litro de agua.
​2.​Lleva a ebullición el agua restante con la raja de canela.
​3.​Cuela la tapioca remojada y vierte sobre el agua hirviendo, deja cocinar por 45 minutos o hasta que quede transparente.
​4.​Vierte las demás leches y vainilla.
​5.​Cuece por 15 minutos más y deja reposar hasta que tome temperatura ambiente.

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