ФАНТАЗИЯ ТОРТ , НЕЖНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ ВКУС

Морковный Бисквит

250 гр. морковь (3 шт) средние
60 гр. сахар
150 гр. муки
2 яица
ванильный сахар
2 с.л кипятка
2 с.л раст. масла

выпекать 160t
50 минут

крем МУСЛИН

400 мл.молока
4 желтка
70 гр сахара
35 гр крахмала кукурузного
125 гр сл. масла

в чашу выкладываем желтки с сахаром и взбиваем до однородной светлой массы. всыпьте крахмал к желткам и снова взбивать
молоко поставить на огонь, но не давать ему закипеть, влить его к желткам тонкой струйкой
затем перелить в кастрюлю и поставить на огонь и постоянно помешивая дать ему заварится, затем добавить слив. масло 35 гр , и убрать под плёнку на 2 часа до полного остывания
Через 2 часа добавляем 90 гр слив масла ком температуры и взбиваем с кремом и наш крем готов.

Меренговый корж

4 белка
2 с.л лимонного сока
160 гр сахарной пудры
1 ч.л кукурузного крахмала

выпекать в заранее разогретой духовке
160t 30,минут

Мусс ягодный со сгущёнкой

400 гр замороженной ягоды
160 сгущённого молока
60 гр сахара
11 гр желатина

Желатин замачиваем в холодной воде
Ягоды ставим на плиту добавляем сахар и даем закипеть
Сгущённое молоко взбиваем, добавляем ягоды, взбиваем и добавляем желатин
Пробиваем блендером

*в видео будет не большая техническая ошибка, видео и голос не будут совпадать *
Спасибо за понимание

Видео ФАНТАЗИЯ ТОРТ , НЕЖНЫЙ И НЕОБЫЧНЫЙ ВКУС канала Вкусняшки от Марины