ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ сборной мясной СОЛЯНКИ на копченых ребрышках. Сытость здесь!
Дорогие друзья, открываю Вам лучший рецепт солянки! Как солянку готовить быстро и вкусно - покажу в этом видео.
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Свинина 250 гр.
✅ Говядина 250 гр.
✅ Ребра копченые 200 гр.
✅ Колбаса варено-копченая 200 гр.
✅ Сосиски 150 гр.
✅ Лук репчатый 1-2 средние луковицы
✅ Огурцы бочковые 250 - 300 гр.
✅ Томатная паста 2 - 3 ст. ложки.
✅ Лавровый лист 2-3 шт.
✅ Душистый перец 5-6 горошков.
✅ Маслины 50-70 гр.
✅ Лимон.
✅ Соль по вкусу.
✅ Сахар 1 чайная ложка.
✅ Подсолнечное масло для пассировки.
✅ Зелень.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
● Сварить бульон: берем большую кастрюлю, заполняем холодной водой, ставим на плиту и закладываем свинину и говядину, закрываем крышкой и доводим ПОЧТИ до кипения.
● Как начинает скапливаться пена - открываем крышку и снимаем пену, добавляем душистый перец и лавровый лист, варим мясо почти до готовности.
● Пока вариться бульон подготавливаем остальные ингредиенты: колбасу копченую нарезаем соломкой, сосиски полукольцами, огурцы соленые тонкой соломкой, лук кубиками, ребра копченые кусками, маслины кружочками.
● Делаем заправку для солянки: хорошо нагреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и начинаем обжаривать лук до золотистого цвета.
● В сковороду с поджаренным луком добавляем колбасу, сосиски, немного все обжариваем.
● После этого добавляем томатную пасту и так же все обжариваем, тщательно перемешивая.
● Добавляем в заправку соленые огурцы, немного обжариваем и добавляем примерно 1 стакан воды (можно воду заменить на рассол), перемешиваем, добавляем чайную ложку сахара даём закипеть и выключаем, отставляем чтобы настоялась.
● Остывшее мясо нарезаем соломкой добавляем в бульон и провариваем пять минут.
● Соединяем бульон с приготовленной заправкой, перемешиваем, добавляем молотый перец и соль по вкусу, провариваем буквально 2 мин. и добавляем маслины.
✪ Совет от шефа: «Пока вариться бульон нарежьте все нужные ингредиенты. Обязательно даем солянке настояться перед подачей на стол»
СЕРВИРОВКА
Подавать в глубоких тарелках. Перед подачей в каждую тарелку положить свежий, тонко нарезанный лимон, заправить ложкой сметаны и украсить зеленью.
Ставьте лайки, колокольчик, подписывайтесь на канал!
У меня для Вас еще много вкусных и простых рецептов ;)
🌟ПЛЕЙЛИСТЫ БИЛИДЫ🌟
Мясо➤ https://www.youtube.com/watch?v=Wya8OngN0q8&list=PLpBF-AyhzK17rUrwPviL4wqAGrdT3VrTN
Салаты➤ https://www.youtube.com/watch?v=t_kHb86BNXk&list=PLpBF-AyhzK14aROGifv_W8j8HSH1nTvtZ
Закуски➤ https://www.youtube.com/watch?v=VetswHAGbR0&list=PLpBF-AyhzK17zrTlTz1Wf7wcEKsK_E_Xn
Первые блюда➤ https://www.youtube.com/watch?v=6Y4mlOeMBiM&list=PLpBF-AyhzK15viMKUOx1kU23aI1_Mn6UH
Соусы➤ https://www.youtube.com/watch?v=pAkMFTpo4fI&list=PLpBF-AyhzK16a_6wgaziVt8SVW9oF0iFv
Вторые блюда➤ https://www.youtube.com/watch?v=1KD_fqn2unM&list=PLpBF-AyhzK14pKsZWcSiKMqEpsKn-nBBN
В СОЦСЕТЯХ
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/606ec4574c53096fabbd5982
#солянка #солянкасборная #солянкамясная #билидарецепты #простыерецепты
Видео ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ сборной мясной СОЛЯНКИ на копченых ребрышках. Сытость здесь! канала Андрей Билида
ИНГРЕДИЕНТЫ
✅ Свинина 250 гр.
✅ Говядина 250 гр.
✅ Ребра копченые 200 гр.
✅ Колбаса варено-копченая 200 гр.
✅ Сосиски 150 гр.
✅ Лук репчатый 1-2 средние луковицы
✅ Огурцы бочковые 250 - 300 гр.
✅ Томатная паста 2 - 3 ст. ложки.
✅ Лавровый лист 2-3 шт.
✅ Душистый перец 5-6 горошков.
✅ Маслины 50-70 гр.
✅ Лимон.
✅ Соль по вкусу.
✅ Сахар 1 чайная ложка.
✅ Подсолнечное масло для пассировки.
✅ Зелень.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
● Сварить бульон: берем большую кастрюлю, заполняем холодной водой, ставим на плиту и закладываем свинину и говядину, закрываем крышкой и доводим ПОЧТИ до кипения.
● Как начинает скапливаться пена - открываем крышку и снимаем пену, добавляем душистый перец и лавровый лист, варим мясо почти до готовности.
● Пока вариться бульон подготавливаем остальные ингредиенты: колбасу копченую нарезаем соломкой, сосиски полукольцами, огурцы соленые тонкой соломкой, лук кубиками, ребра копченые кусками, маслины кружочками.
● Делаем заправку для солянки: хорошо нагреваем сковороду, наливаем подсолнечное масло и начинаем обжаривать лук до золотистого цвета.
● В сковороду с поджаренным луком добавляем колбасу, сосиски, немного все обжариваем.
● После этого добавляем томатную пасту и так же все обжариваем, тщательно перемешивая.
● Добавляем в заправку соленые огурцы, немного обжариваем и добавляем примерно 1 стакан воды (можно воду заменить на рассол), перемешиваем, добавляем чайную ложку сахара даём закипеть и выключаем, отставляем чтобы настоялась.
● Остывшее мясо нарезаем соломкой добавляем в бульон и провариваем пять минут.
● Соединяем бульон с приготовленной заправкой, перемешиваем, добавляем молотый перец и соль по вкусу, провариваем буквально 2 мин. и добавляем маслины.
✪ Совет от шефа: «Пока вариться бульон нарежьте все нужные ингредиенты. Обязательно даем солянке настояться перед подачей на стол»
СЕРВИРОВКА
Подавать в глубоких тарелках. Перед подачей в каждую тарелку положить свежий, тонко нарезанный лимон, заправить ложкой сметаны и украсить зеленью.
Ставьте лайки, колокольчик, подписывайтесь на канал!
У меня для Вас еще много вкусных и простых рецептов ;)
🌟ПЛЕЙЛИСТЫ БИЛИДЫ🌟
Мясо➤ https://www.youtube.com/watch?v=Wya8OngN0q8&list=PLpBF-AyhzK17rUrwPviL4wqAGrdT3VrTN
Салаты➤ https://www.youtube.com/watch?v=t_kHb86BNXk&list=PLpBF-AyhzK14aROGifv_W8j8HSH1nTvtZ
Закуски➤ https://www.youtube.com/watch?v=VetswHAGbR0&list=PLpBF-AyhzK17zrTlTz1Wf7wcEKsK_E_Xn
Первые блюда➤ https://www.youtube.com/watch?v=6Y4mlOeMBiM&list=PLpBF-AyhzK15viMKUOx1kU23aI1_Mn6UH
Соусы➤ https://www.youtube.com/watch?v=pAkMFTpo4fI&list=PLpBF-AyhzK16a_6wgaziVt8SVW9oF0iFv
Вторые блюда➤ https://www.youtube.com/watch?v=1KD_fqn2unM&list=PLpBF-AyhzK14pKsZWcSiKMqEpsKn-nBBN
В СОЦСЕТЯХ
Яндекс.Дзен: https://zen.yandex.ru/id/606ec4574c53096fabbd5982
#солянка #солянкасборная #солянкамясная #билидарецепты #простыерецепты
Видео ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ сборной мясной СОЛЯНКИ на копченых ребрышках. Сытость здесь! канала Андрей Билида
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Вкуснейшее КАРПАЧЧО - ВЯЛЕНОЕ МЯСО КУРИЦЫ! Готовим за 4 дня в домашних условиях | Андрей БилидаТест: Maggi в пакетиках. МАГГИ на второе для СОЧНОЙ КУРИЦЫ КАРРИ.КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ с салом. Точно как ты любишь!Супер вкусно и быстро! ФУНЧОЗА с КУРИЦЕЙ и ОВОЩАМИ в ВОКЕ! | Андрей БилидаВкуснятина! ДРАНИКИ - ДЕРУНЫ по рецепту бабушки Билиды, классический рецепт за 10 минутСупер вкусно и быстро! Салат из пекинской капусты и колбасы, с огурцом и сыром. Просят каждый день!Лучший рецепт солянки🔥Солянка мясная сборная с копчеными ребрышкамиВкуснейшие ГРЕНКИ с СЫРОМ и ЗЕЛЕНЬЮ за 5 минут! | Андрей Билида открывает простой рецептВкуснейшие МАКАРОНЫ ПО ФЛОТСКИ с фаршем! Супер вкусно и быстро!Как покрасить яйца на пасху оригинально. Крашеные яйца, двумя способами!ПОПКОРН СВОИМИ РУКАМИ в кастрюле. Супер вкусно и быстро! Попкорн со специямиВидео-рецепт: Солянка «После бани»Медальоны из свинины в беконе. Супер вкусно и просто!Принципы приготовления харчоСолянка - это всегда вкусно! Приготовив однажды классический рецепт, захочется повторить!Харчо по-сочинскиСолянка сборная мясная с копчеными ребрышками и колбасой/ Солянка с с копченостями / Вкуснее ВсехРецепт солянки | Обед безбрачия с Ильей ЛазерсономСУП ХАРЧО, НАСТОЯЩИЙ! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ, КОТОРОГО ИСКАЛИ МНОГИЕ! - სუპ ხარჩო Soup Kharcho