『EngSub』纯手工拌面 正宗福州（沙县）味道 Fujian-style Ban Mian (Noodle)【田园时光美食2018 006】

Ingredients：
乡愁是什么 就是想念那从小吃到大的一份早点， 海外的朋友现在可以自己做正宗福州拌面啦 再也不愁没食材。田园详尽细节 你也能成功。My childhood favourite noodles
中筋面粉 3杯 （3 cups all purpose flour）
水 1杯（1 cup of water）
盐1/2茶匙（1/2 teaspoon salt）
碱水1茶匙（1 teaspoon lye water）

猪油1汤匙（1 tablespoon lard）
芝麻酱1汤匙（1 tablespoon Tahina）
酱油 2汤匙(2 tablespoons soy sauce)
五香粉 1/4茶匙(1/4 teaspoon five spice powder)
麻油 1/4茶匙(1/4 teaspoon sesame oil)
香醋1/2茶匙(1/2 teaspoon balsamic vinegar)
鸡精 1/8茶匙(1/8 teaspoon chicken essence)
葱花chopped green onion
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