[미니오븐]바스크치즈케이크,라즈베리크림치즈크럼블,톰과제리치즈케이크 만드는 홈베이킹 브이로그 (크림치즈베이킹 모음집.zip)

안녕하세요 진영입니다:)

오늘은 베이킹에 빠질 수 없는 크림치즈를 주 재료로 열심히 홈베이킹 해봤어요!
재밌게 봐주셨다면 따뜻한 댓글까지 함께해주세요:)

*동원 F&B 보성 말차라떼는 무상으로 제공받았습니다.*

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[영상 속 레시피]

1.톰과제리 치즈케이크(4개 분량)
코팅용 화이트 초콜렛 80g+노란색 식용색소
코팅용 다크 초콜렛 80g
크림치즈 150g
슈가파우더 50g
휘핑크림(생크림) 75g

2.라즈베리크림치즈크럼블케이크(27*20cm 팬 1개분량)

-크럼블
박력분 180g
아몬드가루 50g
설탕 100g
버터 100g
달걀 노른자 1개
베이킹파우더 3g

-라즈베리 콩포트(한꺼번에 냄비에 넣고 10분간 약불로 졸여주세요)
라즈베리150g
설탕 60g
레몬즙 1T

-토핑용 라즈베리 50g

-크림치즈 200g

3.바스크 치즈케이크(지름 12cm 1개, 지름 10cm 1개 분량)

크림치즈 420g
생크림 132g
설탕 96g
달걀 102g

*바스크 치즈케이크는 자도르님 레시피를 참고했습니다.
[자주 묻는 질문]

1.사용하는 오븐

13L 대우 미니오븐(DWO-G13SB)해당 제품 단종
16L 리뉴얼 제품 출시

2.예열방법,가열모드

예열온도를 원하는 온도보다 10도 높게 맞추고 아무것도 넣지않고 10분 가열 후 다시 원하는 온도로 맞춰 구워주세요.
/상하가열모드

3.사용하는 도구

https://youtu.be/3xvQAchPTnE

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