🇵🇪 PICANTE DE QUINUA | RECETA PERUANA FACIL Y DELICIOSA

✅ Hoy prepararemos un delicioso Picante de quinua a base de aji amarillo. La quinua se puede cocinar de diferentes maneras ya sea en guisos, estofados, ensaladas o smoothies.

Para este Guiso de Quinua que cocinaremos usaremos leche evaporada, cebollas, ajos, queso fresco y mas!

Ingredientes:

◼️ 250 gr de quinua (cocinar en 3 tazas de agua aprox)
◼️ 1/2 pechuga de pollo
◼️ 2 papas
◼️ 3 cucharadas de aji amarillo en pasta
◼️ 2 dientes de ajo picado o 1 cucharita de ajo en pasta
◼️ 1/2 taza de leche evaporada
◼️ 1 1/2 taza de caldo de pollo o agua
◼️ 1 cebolla mediana
◼️ 1 cucharita de oregano
◼️ Pimienta al gusto
◼️ Queso Fresco al gusto
◼️ 1/4 de cucharita de curcuma en polvo
◼️ Sal al gusto

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