Голубцы! Казан! Костер! Поход! Рецепт голубцов в походных условиях.

Голубцы – рецепт для тех, кто любит вкусно и сытно поесть! Голубцы можно приготовить в обычной кастрюле или скороварке, но голубцы в казане получаются с неповторимым ароматом дымка и это делает их еще вкуснее! Секрет приготовления прост: правильно подготовленный рис, вкусный фарш и длительное тушение! Такие голубцы с рисом и фаршем можно есть бесконечно! Попробуйте) и наслаждайтесь) едой) и жизнью)
Ингредиенты:

Капуста – 1 кочан
Фарш – 1 кг.
Лук – 2 шт.
Рис – 500 г.
Соль – по вкусу

Зажарка:
Лук – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Томатная паста – 2-3 ст.л.
Соль – по вкусу
Сахар – по вкусу
Всем привет! Вы на канале ДАеДА! Сегодня готовим голубцы! Очень много голубцов! Целых 100 штук! Для приготовления голубцов будем использовать казан! Готовить будем на костре!
Голубцы рецепт несложный, хотя и несколько муторный: отварить капусту, подварить рис, приготовить фарш, порезать и пожарить лук, - всё это требует времени! Но такая еда создает удивительно домашнюю и теплую атмосферу!
Голубцы с рисом – блюдо сытное. На порцию двух-трех штук достаточно! Наш рецепт базовый! Специи можно выбрать на свой вкус! Главное – не перебарщивать!
Начинка в голубцы в казане – это рис, лук и фарш.
Мы взяли готовый фарш, можно сделать фарш самостоятельно!
В голубцы с капустой рисом и фаршем часто добавляют свежий лук, но мы предпочитаем лук жареный! Он дает неповторимый карамельный привкус!
Голубцы рецепт с рисом! Лучше использовать белый круглозерный рис. Чтобы голубцы с капустой и фаршем получились упругими и рис не разварился в кашу, его нужно предварительно подварить, но не доводить до полной готовности (мы так уже делали в рецепте «Долма»).
Начинку нужно просто смешать, добавить любимых специй, - и готово!
Капусту тоже нужно подварить (сразу целый кочан), чтобы легко снимались листья!
Ну, а дальше – просто завернуть в листья начинку!
Самое приятное – тушить голубцы в зажарке! Расскажем, как приготовить вкусную зажарку для голубцов!
Секрет вкусных голубцов – долгое тушение! Голубцы в казане получаются очень ароматными!
Ставьте лайки, если любите рецепты в казане! И пишите, какие необычные рецепты в казане на костре готовили вы! Итак, голубцы в казане! Приятного просмотра!

Видео Голубцы! Казан! Костер! Поход! Рецепт голубцов в походных условиях. канала ДАеДА