ท๊อฟฟี่เค้ก Toffee Cake สูตรเนื้อชิฟฟ่อนเค้ก สอนทำทอฟฟี่เค้กเนื้อนุ่มๆพร้อม ซอสท๊อฟฟี่เค้ก

ท๊อฟฟี่เค้ก เนื้อชิฟฟ่อน เนื้อเค้กนุ่มๆหอมมอคค่า ราดด้วยซอสคาราเมลท๊อฟฟี่ ที่ใครๆทานเป็นต้องติดใจ สูตรที่ทำวันนี้ เป็นการทำเนื้อเค้กแบบชิฟฟ่อนเค้ก ซึ่งวิธีการทำก็ไม่ยุ่งยากมากนัก สามารถทำตามได้เลยค่ะ

สูตร ทอฟฟี่เค้ก ชิฟฟ่อน Toffee Cake
แป้งเค้ก 100 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
โกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
ผงกาแฟ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย (1) 60 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 70 กรัม
นมสด 60 กรัม
ไข่แดง 3 ฟอง (เบอร์ 2)

ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตาล(2) 100 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ช้อนชา (ไม่มีใช้น้ำมะนาวสด แทนในอัตราส่วนเท่ากัน)
**ผงกาแฟ สามารถละลายไปกับนมสดได้เลย หากไม่ต้องการร่อนรวมในแป้ง**

ส่วนหน้าท๊อฟฟี่เค้ก
เนยสดรสจืด 120 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
ผงกาแฟ 1 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา (หากใช้เนยเค็ม ลดเกลือลงครึ่งหนึ่ง)
แป้งเค้ก 2 ช้อนโต๊ะ
หิมพานต์สับหยาบๆ 120 กรัม (อบก่อนนำมาใช้)

สูตรนี้สามารถใช้กับถาดขนาด 8x12 นิ้ว หรือ 10x10นิ้ว ก็ได้เช่นกันค่ะ ในคลิปใช้ถาด 8x12
============================
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
=================================
เค้กโรลวนิลา สูตรสปันจ์เค้กวานิลา https://youtu.be/cTmT4kWxx9w
เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน https://youtu.be/GBn0abKG-tk
เค้กผลไม้|ฟรุตเค้ก https://youtu.be/YCr51r_utjc
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน https://youtu.be/p-Z5DirzPy4
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม https://youtu.be/8zZSrNIzc0o
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย https://youtu.be/eT0uh9xVK1Q
วิธีทำบัตเตอร์ครีม https://youtu.be/VhI3gDlcCyA
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ https://youtu.be/xk6saQRz89s
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
facebook : www.facebook.com/CookingStation1970

Видео ท๊อฟฟี่เค้ก Toffee Cake สูตรเนื้อชิฟฟ่อนเค้ก สอนทำทอฟฟี่เค้กเนื้อนุ่มๆพร้อม ซอสท๊อฟฟี่เค้ก канала Cooking station