Брага с Лимонной кислотой. Эксперимент на сахарной браге. ГХ анализ СС.

Эксперимент на сахарной браге по влиянию уровня кислотности (pH) сусла на процесс брожения и на качество полученного спирта-сырца (результаты ГХ анализа СС в конце видео).

Нужно ли разбраживать дрожжи:
https://youtu.be/qsn0S2F6Blw
Отбор голов на БРАГЕ:
https://youtu.be/MUjiMrxAUYw
Про водонагреватель:
https://youtu.be/7adEG7-QDZo
Про сахаромер АС-3:
https://youtu.be/SSYThRlE_F8
Про мой блок управления:
https://youtu.be/fBuJrRiIku4

Для удобства просмотра разметил видео:
0:00 вступление
1:03 постановка браги
3:15 брага заиграла
4:33 второй день брожения
4:55 четвертый день брожения, замер остаточного сахара
5:26 десятый день брожения
5:56 двенадцатый день брожения
7:00 подготовка к перегону
8:29 замер теплопотерь
9:43 перегонка браги
10:31 чистка меди в браге
11:19 замеры СС
11:55 как очистилась медь
13:23 про pH сусла и браги
14:23 ГХ анализы
16:27 выводы

Мой ЯндексДзен: https://zen.yandex.ru/id/622c5e425e4d0a774e2249e4
Почта для связи: samogon_1986@bk.ru

Донаты и поддержка канала (на ГХ анализы и новые эксперименты):
Карта Сбер 5469550031891911

Видео Брага с Лимонной кислотой. Эксперимент на сахарной браге. ГХ анализ СС. канала Михаил Пухов