🌿 녹차 브라우니 쿠키 바 만들기 : 쿠킹 ASMR | 한세 Matcha (green tea) Brownie Cookie Bars

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안녕하세요
오늘은 녹차 브라우니와 초코칩 쿠키가 합쳐진 녹차 브라우니 바입니다 :-)
(이름은 제 마음대로 정했어요)

녹차 브라우니는 처음? 만드는 것 같은데요
초코칩 쿠키와 나름 잘 어울리는 것 같습니다

영상에는 쿠키 반죽이 2배라서 계란이 1개 들어가요
아래 레시피 대로 하시면 됩니다 :-) (16cm 사각 팬 딱 1판나옵니다)

한 김 식히면 부드러운 식감인데 하루정도 냉장고에 두면 브라우니가 꾸덕해져서 더 맛나요
달달한 초코칩 쿠키와 쌉싸름한 녹차 브라우니가 아주 잘 어울린다고 합니다 :-)
(식감도 잘 어울린다고 합니다)

▶재료 (16cm 사각 팬)

+ 쿠키
버터 60g
흑설탕 35g
백설탕 35g
소금 1g
계란 30g
바닐라 익스트랙 2ml
박력분 130g
초코칩 50g

+ 브라우니
버터 110g
화이트 초콜릿 100g
계란 2개
바닐라 익스트랙 4ml
백설탕 90g
박력분 60g
녹차가루 12g
베이킹파우더 2g

1) 쿠키 만들기 : 실온에 둔 버터에 설탕 2개, 소금을 넣고 섞어줍니다
2) 계란과 바닐라를 넣고 섞어줍니다
3) 박력분을 체에 쳐서 넣고 섞어줍니다 (주걱으로 가르듯이)
4) 어느 정도 섞이면 초코칩을 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로 섞어줍니다
6) 준비한 팬에 쿠키 반죽을 납작하게 펴주고 랩을 씌워 냉장실에 1시간 둡니다
7) 브라우니 만들기 : 버터와 화이트 초콜릿을 전자레인지에 살짝 돌려 녹여줍니다
8) 계란을 1개 씩 넣어가며 섞어주고 바닐라도 넣어줍니다
9) 설탕을 넣고 섞어줍니다
10) 박력분 녹차가루, 베이킹파우더를 체에 쳐서 넣고 섞어줍니다
11) 냉장실에 넣어둔 쿠키반죽 위에 부어 예열된 180도 오븐에 30~35분 구워줍니다
※ 가염, 가당 등이 붙지 않으면 무가당생크림, 무염버터를 사용하시면 됩니다
시청해주셔서 감사합니다
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