Кюфтета с гъби в зеленчуков сос

Продукти

Кайма – 600 гр.
Картофи – 1 кг.
Гъби – 200 гр.
Лук – 1 гл.
Чесън – 2 склидки
Чушки - 2 бр.
Доматено пюре - 400 гр.
Кашкавал - 100 гр.
Черен пипер
Червен пипер
Сол
Риган
Магданоз

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата. Оформяме кюфтетата.
За да видите как да овкусите каймата, кликнете на линка, тук: Кайма за кюфтета
Нареждаме кюфтетата, цели гъби исклидките чесън в тавичка.
Добавяме олио и печем на 220° за 30 мин.
През това време приготвяме зеленчуковия сос.
Запържваме чесъна, лука и чушките.
Посоляваме и пържим 10 мин.
След това добавяме доматеното пюре и 1ч. л. захар.
Овкусяваме с риган, черния и червения пипер.
Прибавяме получения сос при кюфтетата в тенджерата.
Пасираме соса.
Заливаме опечените кюфтета и гъби.
Поръсваме с настърган кашкавал и магданоз.
Печем още 20 мин.
За по-нагледно как да си приготвите кюфтета с гъби в зеленчуков сос , вижте видеото по-горе.
Вече нашата яхния, кюфтета със сос е готова за консумация.

Добър апетит!

Видео Кюфтета с гъби в зеленчуков сос канала Домашна кухня с Дани