【表弟好煮意】金瓜雞絲粥 Pumpkin Shredded Chicken Porridge

方法若做對，成功就絕對！
表弟今天教你簡單煮『金瓜雞絲粥』

材料：
1.5 公升水
半顆 包菜
半顆 南瓜
半顆 玉米
1 碗白飯
1 個雞腿排
適量蔥花
適量 蔥油酥

雞肉醃料：
1/4茶匙 鹽
1/4茶匙 糖
少許 胡椒粉
半湯匙 料酒
1茶匙 馬鈴薯粉
1茶匙 生油

調味料：
1茶匙半 雞精粉
1茶匙 鹽
1茶匙 糖
2湯匙 魚露

Ingredients:
1.5 liters of water
½ cabbage
½ pumpkin
½ corn
1 bowl of white rice
1 chicken leg
Some chopped scallions
Some scallion oil crisps

Marinade for chicken:
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon sugar
A pinch of pepper
½ tablespoon cooking wine
1 teaspoon potato starch
1 teaspoon vegetable oil

Seasonings:
1 and a half teaspoons chicken bouillon powder
1 teaspoon salt
1 teaspoon sugar
2 tablespoons fish sauce

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