Receta de Pollo al Curry I Jorge Rausch

Receta de Pollo al Curry (Chicken Tikka Masala)

Jorge Rausch el reconocido juez de Master Chef te enseñara cómo preparar Pollo al curry. Ideal para compartir con toda la familia. Recetas de cocinas fáciles y rápidas.
Todo el mundo cree que es un plato hindú, pero no se sabe su procedencia. Lo que sí sabe es que es casi el plato nacional de Inglaterra.

* Plato principal:
- Pechugas de pollo
- Aceite
- Ralladura de limón
- Limón
- Azúcar morena
- Garam masala
- Hojas de cilantro
- Arroz basmati
- Cebolla larga en julianas

* Marinada del pollo:
- Yogurt
- Crema de leche
- Garam masala
- Cúrcuma
- Comino
- Jengibre
- 1/2 diente de ajo
- Hojas de cilantro
- Jugo de 1/2 limón
- Sal
- Bolsa ziploc

* Salsa:
- Picante
- Semillas de coriandro
- Polvo de curry
- Comino
- Aceite
- Pasta de tomate
- Diente de ajo
- Sal
- Cebolla
- Tomate
- Crema de leche

* Malteada:
- Capuccino
- Leche
- Helado
- Chips de chocolate

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