Загрузка страницы

【ハムロール】初めての惣菜パンはこれで決まり!簡単で美味しく見栄え良し!(How to make premium hum roll)(難易度★)

パン作りの定番であるハムロールをワンランク上アップさせて作ってみました。
いいハムといい生地を使ってちょっと特別な日の朝ごはんやプレゼントしたくなるような仕上がりになりました。
今回はバターロールの生地で仕込んだので、ハムを入れずにバターロールとしてもとても美味しく食べれられる生地です。

材料(8個分)
強力粉 250g
砂糖 25g
塩 5g
全卵 38g
イースト 3g
牛乳 150g
バター 38g

ハム 8枚
スライスチーズ 8枚
塗り卵 少しだけ
パセリ 適量
一次発酵 40℃ 40分
ベンチタイム 10〜15分
二次発酵 40℃20分
焼成 220℃ 11〜14分

完全感覚ベイカーのHP
https://myhomebread.com

BGM:魔王魂

(難易度について)
★ →初めてでも作りやすい
★★→2〜3回目に作るのがオススメ。初めてだと少し難しい
★★★→パン作りに慣れてきてからチャレンジして欲しいパン
★★★★→結構難しい。何回か練習を重ねて綺麗に作れるようになる
★★★★★→経験を重ねないと作るのが難しいパン

-----------------------
動画内使用材料

キタノカオリ
https://amzn.to/2M6ZfEH

春よ恋
https://amzn.to/2q5eQMl

リスドォル
https://amzn.to/2IYonf1

ラ トラディション フランセーズ
https://amzn.to/2MCL35p

ゲランドの塩
https://amzn.to/2pbSRTA

素焚糖
https://amzn.to/2VAvKOu

十勝野さくらんぼ酵母
https://amzn.to/2M9ebCb

赤サフ(インスタントドライイースト)
https://amzn.to/2OMGdoZ

柳宗理ボール 23cm
https://amzn.to/35qLng5

ガス抜きめん棒
https://amzn.to/2pdT7BD
--------------------------
撮影機材
カメラ:SONY a6400
https://amzn.to/2IIxXT2

レンズ:SIGMA単焦点広角レンズ16mm F1.4
https://amzn.to/2pik2vO
*amazon associateを利用しています。

Видео 【ハムロール】初めての惣菜パンはこれで決まり!簡単で美味しく見栄え良し!(How to make premium hum roll)(難易度★) канала 完全感覚ベイカー:独学でパンに挑む人へ
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
11 октября 2019 г. 6:30:02
00:13:49
Другие видео канала
1つの生地で8種類の惣菜パン 成形8パターンで16個のパン 8 kinds of prepared bread with 1 dough1つの生地で8種類の惣菜パン 成形8パターンで16個のパン 8 kinds of prepared bread with 1 dough【パン屋さんみたい!】手ごねで簡単「ハムチーズパン」の作り方【初心者向けレシピ】【パン屋さんみたい!】手ごねで簡単「ハムチーズパン」の作り方【初心者向けレシピ】【ブリオッシュ生地】最強の使い回し生地で惣菜パン5種を作る(Make five kinds of deli bread)(難易度★★)【ブリオッシュ生地】最強の使い回し生地で惣菜パン5種を作る(Make five kinds of deli bread)(難易度★★)【初心者でも美味しく作れる】ソーセージロールの作り方(How to make the)(難易度★)【初心者でも美味しく作れる】ソーセージロールの作り方(How to make the)(難易度★)【基本をしっかり】生地別でこね方をきちんと解説!(How to knead each dough is explained properly)【基本をしっかり】生地別でこね方をきちんと解説!(How to knead each dough is explained properly)【簡単レシピ】ほぼ捏ねずに作るベーコンエピ(Bacon epi made with almost no kneading)(難易度★)【簡単レシピ】ほぼ捏ねずに作るベーコンエピ(Bacon epi made with almost no kneading)(難易度★)【ベーカーズパーセントとは】好きなレシピを好きな量で焼く方法(How to bake your favorite recipes in any amount you want)(難易度★★)【ベーカーズパーセントとは】好きなレシピを好きな量で焼く方法(How to bake your favorite recipes in any amount you want)(難易度★★)【初心者向け】レーズンシュガーバターパンの作り方(How to make the Raisin Sugar Bun)(難易度★)【初心者向け】レーズンシュガーバターパンの作り方(How to make the Raisin Sugar Bun)(難易度★)【こねやすい生地】ガーリックフランスの作り方(How to make the Garlic France)(難易度★★)【こねやすい生地】ガーリックフランスの作り方(How to make the Garlic France)(難易度★★)手作りハムロール 母へ贈るお総菜パン 80代の母と50代の娘の関係【手作りパン日記】 How to make Ham & Cheese Rolls 【Cooking Vlog】手作りハムロール 母へ贈るお総菜パン 80代の母と50代の娘の関係【手作りパン日記】 How to make Ham & Cheese Rolls 【Cooking Vlog】ハムロールの成形ハムロールの成形玉ねぎたっぷり オニオンハムチーズパンの作り方【kattyanneru】玉ねぎたっぷり オニオンハムチーズパンの作り方【kattyanneru】(タッパで作る簡単パン)プチプチ弾ける食感が美味しい!「ハムコーンパン」Grains of corn popped Bread(English subtitle)(タッパで作る簡単パン)プチプチ弾ける食感が美味しい!「ハムコーンパン」Grains of corn popped Bread(English subtitle)簡単成形で♪コーンツナマヨパン | corn,tuna and mayo Bread簡単成形で♪コーンツナマヨパン | corn,tuna and mayo Bread自宅で簡単!カレーパンの作り方【やさしく、わかりやすく解説】自宅で簡単!カレーパンの作り方【やさしく、わかりやすく解説】ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪Soft and Fluffy  Milk Breadふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎりパン♪Soft and Fluffy Milk Breadとろりんクリームパン♡ | Cream Pan(Custard Buns)とろりんクリームパン♡ | Cream Pan(Custard Buns)【冷凍生地】冷凍生地でいつでも焼きたてパン!(How to make frozen bread)【冷凍生地】冷凍生地でいつでも焼きたてパン!(How to make frozen bread)【自家製天然酵母】元種の作り方(How to make the dough starter)(難易度★★★)【自家製天然酵母】元種の作り方(How to make the dough starter)(難易度★★★)安定の美味しさ!あふれ出るコーンマヨパンの作り方【kattyanneru】安定の美味しさ!あふれ出るコーンマヨパンの作り方【kattyanneru】
Яндекс.Метрика