Свиные ребра на угольном гриле с корзиной SnS. Простой рецепт сочных ребер

Приветствуем, друзья! В этом коротком видео покажем простой рецепт свиных ребер на угольном гриле Weber с использованием корзины для копчения Slow and Sear Deluxe.
Для приготовления понадобятся:
- 3-4 кг свиных ребер
- 350-500 мл воды
- 3 ч.л. с горкой соли
- черный молотый перец
- 1 литр апельсинового сока
- сок 1 лимона
Добавляем в воду соль и черный молотый перец, тщательно перемешиваем. В заранее подготовленную посуду помещаем ребра и заливаем маринадом. Далее заливаем апельсиновым соком и сбрызгиваем соком 1 лимона. Накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на ночь.
Запускаем гриль, устанавливаем корзину для копчения SnS и заливаем кипяток в контейнер для воды, так что бы осталось 1,5-2 см до верха контейнера. Готовим при температуре 120С, добавляем щепу или бруски для копчения на уголь.
После того как ребра приобретут слегка золотистую корочку смазываем их разогретым маринадом.
Готовим ребра до внутренней температуры мяса 73С.

В видео показаны:
Корзина для копчения Slow and Sear Deluxe - https://bit.ly/3BiiX8j
Поддон планча нерж с решеткой Slow and Sear Deluxe SnS Drip ‘N Griddle Pan - https://bit.ly/3HLtxY3

ПЕРЕХОДИ НА НАШ САЙТ: https://grili.com.ua/
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ: https://inlnk.ru/r7OYK

Добавляйте нас в соцсетях:
Facebook: https://www.facebook.com/Grili.com.ua
Instagram: https://www.instagram.com/grili.ua/

Не забудьте поставить лайк и написать комментарий, а так же нажать на колокольчик, чтобы не пропустить новые интересные выпуски!

#GRILICOMUA #гриликомюа #грили #рецепт #ребра #угольныйгриль #рецептребер #свиные ребра

Видео Свиные ребра на угольном гриле с корзиной SnS. Простой рецепт сочных ребер канала GRILI.COM.UA