Fake Fleisch: Undercover bei den Fleischpanschern I frontal

Sind Wurst und Fleisch einfach zu billig? Die aktuellen Skandale um die Fleischproduktion werfen kein gutes Licht auf die Branche. Wir haben recherchiert: Wieviel Abfall und Wasser ist in unserer Wurst? Das Ergebnis ist erschreckend.

Um die Tricks der Fleischindustrie nachzuvollziehen, machen wir ein Experiment und gehen selbst unter die Fleischproduzenten. Für unsere Recherche faken wir unsere eigene Wurst: Mit ganz wenig Fleisch, viel Wasser, Schlachtabfällen und einigen weiteren zwielichtigen Zusatzstoffen. Der Film ist das Update einer Recherche von 2018, die immer noch spannend und sehr aktuell ist.

Mehr spannende Dokus über unsere Fleischindustrie findet ihr in der ZDF Mediathek:
➡️ https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/die-schnitzel-industrie-das-geschaeft-mit-deutschlands-schweinen-102.html#xtor=CS3-178
➡️ https://www.zdf.de/dokumentation/zdfinfo-doku/unser-taeglich-fleisch-102.html#xtor=CS3-178
➡️ https://www.zdf.de/verbraucher/wiso/wiso-spezial-vom-22-juni-2020--billigfleisch-was-es-uns-wirklich-kostet-100.html#xtor=CS3-178

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Bei frontal_ ist die Recherche ein Erlebnis: Wir nehmen euch mit auf unsere Spurensuche, vom ersten Hinweis bis zur großen Enthüllung – und ihr seid dabei. Auf dem Kanal der ZDFheute Nachrichten veröffentlichen wir dreimal im Monat ein Thema, das uns alle bewegt, vielleicht sogar aufregt. Diskutiert mit uns in den Kommentaren, donnerstags ab 16 Uhr.
frontal_ ist das YouTube-Format von frontal21, dem investigativen Magazin des ZDF.

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Autoren: Christian Esser, Anna Feist, Hans Koberstein, Birte Meier
Kamera: Lukas Piechowski, Frank Vieltorf
Schnitt: Ed van Megen, Tobias Schütze
Grafik: Monströös, Tobias Schütze
Sprecher: Anton Weil

frontal_ ist eine Kooperation von Frontal 21 und K2H

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