Alfajores de maicena | #3 Mesa dulce para Baby Shower | Quiero Cupcakes!

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♡ Vídeo-receta paso a paso para hacer unos alfajores de maicena rellenos de dulce de leche súper ricos. Es un dulce típico de la repostería argentina que me apasiona. Les he puesto, como tradicionalmente se hace, dulce de leche y un poquito de coco rallado. Opcionalmente les podéis espolvorear azúcar glass por encima. ♡

Esta receta forma parte de la serie “Mesa dulce para Baby Shower” que puedes ver aquí: https://goo.gl/PSMwmn

Vídeo presentación de la mesa dulce: https://goo.gl/2YOh9a

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►► INGREDIENTES ➜ 30 galletas - 15 alfajores ◄◄

►GALLETAS
● 100g Harina de trigo todo uso (Floja o tipo 0000)
● 100g Mantequilla (manteca en argentina, Uruguay y Paraguay) a temperatura ambiente
● 75g Azúcar glass
● 150g Fécula de maíz o Maizena
● 2 Yemas de Huevos L
● 1 cdta Polvo de hornear (Royal)
● 1/2 cdta Bicarbonato de sodio
● 1 cdta Extracto de vainilla
● 1 cdta Cognac o Brandy
● 1/2 cdta Ralladura de limón
►RELLENO
● Dulce de leche

►DECORACIÓN
● Coco rallado
● Azúcar glass (opcional)

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Música de Josh Woodward "Crazy Glue"
https://www.youtube.com/watch?v=7U4ENu5xdgE
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