Film I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odcinek 2. Rozbiór półtuszy wieprzowej na elementy zasadnicze
Dokładny podział półtuszy, poparty animacją wskazującą element, który w tym momencie jest omawiany. Szczegółowo pokazano miejsca cięć z wyliczeniem ilości kręgów w danym elemencie. Wybór sposobu wykrawania danego elementu ze względu na późniejsze jego wykorzystanie.
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17133-odcinek-2-rozbi%C3%B3r-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-na-elementy-zasadnicze/
Видео Film I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odcinek 2. Rozbiór półtuszy wieprzowej na elementy zasadnicze канала WĘDZARNICZA BRAĆ
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17133-odcinek-2-rozbi%C3%B3r-p%C3%B3%C5%82tuszy-wieprzowej-na-elementy-zasadnicze/
Видео Film I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odcinek 2. Rozbiór półtuszy wieprzowej na elementy zasadnicze канала WĘDZARNICZA BRAĆ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
#92 Jak oskórować i podzielić DZIKA. Praktyka w LeśniczówceFilm I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odc. nr 3. Wykrawanie, obróbka i klasyfikacja elementów. Cz. 1Film VI. Wyrób kiełbas. Odc. nr 5. Nadziewanie kiełbas cienkich, flokowanieRok 2006. Rozbiór półtuszy wieprzowej na elementy zasadnicze pod nadzorem technologa. Część 1.Japanese Food - GIANT BLUEFIN TUNA FISH CUTTING Sashimi Bowl Tokyo JapanFilm nr I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odcinek 1. Ostrzenie nożyRozbiór mięsa w ZSCKR Nowosielce 1.10.2020Dokształcaj się online - rozbiór jagnięcinyWykrawanie dyszka z mięśni szynki i przygotowanie go do wędzeniaFilm I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odc. nr 6. Rozbiór półtuszy wieprzowej - bez komentarza.Film VII. Wytwarzanie wyrobów podrobowych. Odc. nr 1. Przygotowanie surowcówRozbiór półtuszy wieprzowej i klasyfikacja mięsa - pierwszy film technologiczny WB, Rok 2006, Cz. 1.PRZETWÓRSTWO MIĘSA na poziomie gospodarstwaRozbiór półtuszy wieprzowejFilm VII. Wytwarzanie wyrobów podrobowych. Odc. nr 2. Rozdrabnianie surowcówŚwiniobicie - RozbiórFilm VI. Wyrób kiełbas. Odc. nr 4. Nadziewanie i wiązanie kiełbas grubychFilm II. Rozbiór ćwierci wołowych. Odc. nr 3. Rozbiór ćwierci tylnej metodą tradycyjną.Film VI. Wyrób kiełbas. Odc. nr 7. Kabanosy - mieszanie, nadziewanie, odkręcanieFilm IV. Peklowanie. Odc. nr 1. Informacje i zasady ogólne