Film IV. Peklowanie. Odc. nr 1. Informacje i zasady ogólne
Omówienie najważniejszych czynników peklowania: temperatury, masy surowca, czasu, stężenia solanki lub ilości soli.
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17148-odcinek-1-informacje-i-zasady-og%C3%B3lne/
Odpowiedzi udzielali będą m.in. prowadzący program, Koledzy Andrzej i Jan, którzy na naszym forum występują pod nickami Bagno i DZIADEK.
Видео Film IV. Peklowanie. Odc. nr 1. Informacje i zasady ogólne канала WĘDZARNICZA BRAĆ
Komentarze i pytania do filmu, prosimy zamieszczać pod linkiem: https://wedlinydomowe.pl/forum/topic/17148-odcinek-1-informacje-i-zasady-og%C3%B3lne/
Odpowiedzi udzielali będą m.in. prowadzący program, Koledzy Andrzej i Jan, którzy na naszym forum występują pod nickami Bagno i DZIADEK.
Видео Film IV. Peklowanie. Odc. nr 1. Informacje i zasady ogólne канала WĘDZARNICZA BRAĆ
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Film IV. Peklowanie. Odc. nr 4. Peklowanie na mokro - Tabela DZIADKA](https://i.ytimg.com/vi/y3gS3_z-APE/default.jpg)
![Praktyka u praktyka - Peklowanie (English subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/bWh5fWPFEDE/default.jpg)
![Film VI. Wyrób kiełbas. Odc. nr 1. Informacje i zasady ogólne](https://i.ytimg.com/vi/Qfmfigth1Ew/default.jpg)
![Film VIII. Wyroby drobiowe. Odc. nr 9. Prezentacja wykonanych wyrobów](https://i.ytimg.com/vi/p4B0hIO0C_s/default.jpg)
![Film IV. Peklowanie. Odc. nr 2. Peklowanie na mokro](https://i.ytimg.com/vi/U2ymvMAXf2s/default.jpg)
![Film VI. Wyrób kiełbas. Odc. nr 6. Odkręcanie, przewiązywanie, układanie w zwoje](https://i.ytimg.com/vi/vVNSy99acsc/default.jpg)
![PEKLOWANIE na mokro ! - "Dobre bo polskie"](https://i.ytimg.com/vi/MqUyu02oyUE/default.jpg)
![Film V. Wyrób wędzonek. Odc. nr 5. Obróbka termiczna i prezentacja wyrobów](https://i.ytimg.com/vi/9P8rRKbVAi0/default.jpg)
![Film V. Wyrób wędzonek. Odc. nr 4. Wygrzewanie wędzarni i wędzenie](https://i.ytimg.com/vi/vkh9va1m7YA/default.jpg)
![Film V. Wyrób wędzonek. Odc. nr 1. Przygotowanie surowców do wędzenia](https://i.ytimg.com/vi/rIFBjn4_Llk/default.jpg)
![Film IX. Wyrób konserw. Odc. nr 2. Peklowanie](https://i.ytimg.com/vi/WaAFnp6B2HM/default.jpg)
![Jak przygotować solankę do peklowania na mokro Cz.1(Boczek i polędwica)](https://i.ytimg.com/vi/Kxo7n6ygWg4/default.jpg)
![Film IV. Peklowanie. Odc. nr 8. Peklowanie na sucho i nastrzykiwanie solanką](https://i.ytimg.com/vi/Z4u6xlEjEyA/default.jpg)
![Film VI. Wyrób kiełbas. Odc. nr 7. Kabanosy - mieszanie, nadziewanie, odkręcanie](https://i.ytimg.com/vi/pwXG5Pfjc3c/default.jpg)
![Przygotowanie szynek i zalewy do peklowania](https://i.ytimg.com/vi/q6XHuB_7IxY/default.jpg)
![PYSZNY KURCZAK WĘDZONY - Domowa robota!](https://i.ytimg.com/vi/udHwMSfwGGw/default.jpg)
![Film IV. Peklowanie. Odc. nr 3. Peklowanie na mokro - metoda Szczepana](https://i.ytimg.com/vi/Xp9kywgCCtw/default.jpg)
![Pekluję, Wędzę, Zjadam :) cz. 0 - Peklowanie](https://i.ytimg.com/vi/jXmMvjD50fk/default.jpg)
![#21 - Zalewa peklująca - jak zrobić odpowiednią zalewę do wędlin?](https://i.ytimg.com/vi/b7YtcB3BhTg/default.jpg)
![Film nr I. Rozbiór półtuszy wieprzowej. Odcinek 1. Ostrzenie noży](https://i.ytimg.com/vi/-6AFZ_MvmY4/default.jpg)