Tiramisú: aprenda a fazer sobremesa clássica italiana | Ju Ferraz e Jeniffer Nascimento | Colgate

Ju Ferraz ensina como fazer tiramisú. A clássica sobremesa italiana leva chocolate meio amargo e mascarpone de café. Para deixar o doce ainda mais irresistível, Jeniffer Nascimento dá uma sugestão que vai fazer toda a diferença no resultado final.

Juntas, a YouTuber e a atriz participam da série "Colgate Sensitive Pro Alívio Imediato Gengivas" e vão mostrar o passo a passo de receitas quentes e geladas. Para quem tem sensibilidade nos dentes e têm incômodos com alimentos quentes ou gelados, a #ColgateBrasil lançou uma linha chamada Colgate Sensitive Pro Alívio Imediato Gengivas que traz alívio imediato aos dentes, além de proteger e fortalecer suas gengivas. #Publi

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Ingredientes:
300 gramas de biscoitos de champanhe
4 unidades de gemas
4 unidades de claras
100 gramas de açúcar refinado
500 gramas de queijo mascarpone
300ml de café passado
2 colher de sopa de vinho marsala
120 gramas de chocolate meio amargo picado
Cacau a gosto para polvilhar

Modo de preparo:
Bata a clara em neve. Depois de bem firme e montada, reserve. No mesmo bowl da batedeira, bata as gemas com o açúcar até espumar bem. Adicione o mascarpone e bata até ficar homogêneo. Com uma espátula, incorpore as claras em neve batidas.

Faça uma mistura do café já passado com o vinho marsala. Agora, faça a montagem. Em um refratário, faça uma primeira camada do creme. Depois, molhe rapidamente as bolachas no café com marsala e junte ao creme.

Coloque um pouco de chocolate por cima e repita esse processo até o fim, sempre terminando com o creme. Finalize com cacau em pó. Deixe no freezer por 1 hora ou na geladeira por 2 horas. Bom apetite!

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