랑그드샤 (시가렛 쿠키) 만들기 : Langue De Chat (Cigarette Cookies) Recipe | Cooking tree

돌돌말린 모양이 멋스러운 랑그드샤 쿠키를 만들었어요~
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돌돌말린 모양이 멋스러운 랑그드샤 쿠키를 만들었어요~
재료도 간단하고 반죽 만드는 방법이 정말 간단해서 금방 만들 수 있더라구요~
여러번 나눠 구워야 하지만 만드는게 재미있어 더 만들고 싶어지는 쿠키인 것 같아요~
간단하게 만들 수 있고 맛도 정말 좋아서 꼭 만들어 보셨으면 하는 쿠키랍니다~
맛은 쿠크다스와 비슷한데 더 바삭하고 고소한 맛인 것 같아요~
쿠키는 오븐에서 굽고 말랑할때 바로 말아야 하는데 많이 뜨거워서 조심해야 하더라구요~
굽는 시간은 오븐 사양에 따라 다른데 테두리가 살짝 구움색이 나는 정도가 좋은 것 같아요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

*자세한 레시피 설명은 유튜브 자막 기능을 켜서 확인해주세요~

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▶각 10~12개 분량

▶재료

중력분 35g
아몬드가루 30g
슈가파우더 75g
달걀흰자 2개 (약 70g)
녹인 무염버터 50g
바닐라익스트랙 3g

중력분 30g
코코아파우더 5g
아몬드가루 30g
슈가파우더 75g
댤걀흰자 2개 (약 70g)
녹인 무염버터 50g
바닐라익스트랙 3g

▶레시피
1. 중력분, 아몬드 가루, 슈가파우더를 섞은 뒤 달걀흰자, 녹인 무염버터, 바닐라익스트랙을 넣고 섞는다.
2. 반죽을 오븐 팬에 조금 올리고 숟가락으로 얇고 동그랗게 편 뒤 180도 예열된 오븐에서 5~6분 정도 굽고 뜨거울 때 젓가락을 이용해 돌돌말고 잠시 굳힌다.

▶Ingredients

35g All-purpose flour
30g Almond powder
75g Powdered sugar
2 Egg whites (about 70g)
50g Melted unsalted butter
3g Vanilla extract 

30g All-purpose flour
5g Cocoa powder
30g Almond powder
75g Powdered sugar
2 Egg whites (about 70g)
50g Melted unsalted butter
3g Vanilla extract

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Thank you for watching~

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