Schokoplätzchen mit Schokocreme im Bosch Cookit

Heute zeige ich euch wie man Schokoplätzchen mit Schokocreme im Bosch Cookit zubereitet.

Zutaten: 175 gr. Butter, 150 gr. Puderzucker, 7 gr. Vanillezucker, 3 Eigelb, 225 gr. Mehl, 1 MSP Backpulver, 25 gr. Backkakao
Zum Bestreichen (nicht für die Teigmasse) Schokocreme
Hier 2 Links zu einer Schokocreme: https://youtu.be/Hhy3qcQ506M https://youtu.be/vXU2v0ZWQDE (Beim zweiten Link das Rezept zur dunklen Schokocreme benutzen)

Zubereitung: Den Zwillinsgsrührbesen einsetzen.

150 gr. Puderzucker, 7 gr. Vanillezucker, und 175 gr. Butter in den Topf geben und schaumig schlagen. Zwillinsgsrührbesen Stufe 4 / 2 Min.

3 Eigelb hinzufügen und weiterrühren lassen.
Zwillinsgsrührbesen Stufe 4 / 20 Sek.

225 gr. Mehl, 25 gr. Kakaopulver und 1 MSP Backpulver durch ein Sieb in eine Schüssel füllen und die Mischung in den Topf geben und verrühren lassen.
Zwillinsgsrührbesen Stufe 5 / 50 Sek.

Backofen vorheizen auf 180 Grad Umluft.

Keksteig in eine Gebäckspritz geben oder alternativ mit der Hand runde Taler formen und flach pressen.

Kekse im Backofen für ca. 10 - 12 Minuten backen. Ohne Werkzeug / 12 Minuten

Kekse vollständig abkühlen lassen.

Einen Keks mit einer Schokocreme nach Wahl bestreichen und mit einem anderen Keks vorsichtig zusammendrücken. In einer luftdichten Dose im Kühlschrank aufbewahren.

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