Моцарелла в домашних условиях, это реально!

Ничего сложного, самое главное найти сырое,не пастеризованное молоко! Весь процесс занимает 30 мин.,результат Вам понравится.

Сырое молоко - 3 литра
Уксус 9% - 6-8 ст.л
Соль - 1ст.л
Ледяная вода
Молоко прогреваем,примерно, до 50 градусов и постепенно добавляем уксус по одной столовой ложки,хорошо перемешивая,до отделения сыворотки.Заготовку убираем в сторону и греем сыворотку,примерно,до 70 градусов,я ориентируюсь по появлению пара над кастрюлей.Добавляем соль и опускаем сыр в горячую,но не кипящую сыворотку,моцарелла становится более однородной и эластичной.Формируем ком и опускаем в ледяную воду,для стабилизации и можно подавать к столу.

Также заходите и подписывайтесь на наши каналы! С нами весело
Мой инстаграм
https://www.instagram.com/kucheriava.anna/?hl=ru
My life
https://www.youtube.com/channel/UCEMkyPKp_h0cwhzWf-ENq1A
С CЕБЯ НАЧНИ ...
https://www.youtube.com/channel/UCORxfdPg5waPBYrwkA0wB4g
Помощь на развития канала (Web Money)
453675149565
Благодарим за вашу поддержку!
#моцарелла #сыризмолока #моцарелладома #сыр #сырвдомашнихусловиях #моцареллавдомашнихусловиях #рецептсыра #рецептмоцареллы#каксделатьсыр#бюджетнаямоцарелла#тянущийсыр#простойсыр#простаямоцарелла#пп#каксделатьсырдома#сырдляпиццы

Видео Моцарелла в домашних условиях, это реально! канала УХ ТЫ, КУХНЯ