하늘이 내린 선물 상주 곶감 만들기 The secret of making Sangju dried persimmons

천연 비타민의 여왕 상주 곶감! 곶감은 비타민 A,C, 칼륨, 칼슘이 풍부해 고혈압 성인병 예방, 기침 설사 기관지 질환에 좋다고 알려져 있다.
상주 특산물 둥시 감으로 만든 곳감은 건시는 60일, 반거시는 40일을 자연바람에 건조하여 부드럽고 감칠 맛이 난다.
상주는 빛과 온도 일조량이 좋아 부드러운 과육을 생산되고 일교차가 커 건조시 당분 이동이 활발해 곶감을 만들기에 좋은 천혜의 조건을 가진 곳이다.
또한 둥시 감은 당도가 높고 탄닌이 풍부하며 씨가 적어 곶감을 만들기에 가장 적합한 품종이다.
상주 곶감은 50,60년 된 장인 어머니들이 손수 감을 갂고 말려 달콤한 향과 깊은 맛의 곶감을 생산해 대한민국 명품 곶감의 명성을 유지하고 있다.
지리적 표시제를 실시해 안전하고 친환경 적인 먹을거리는 생산하는 상주 농협을 방문해 대한 민국천년 전통의 상주 곶감을 맞보기를 추천한다.
Resides in the spirit of traditional craftsmen make dried persimmons from the manufacturing process, such as semi-macro kind of persimmons and nutrition to all resident says that luxury

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