可以“爆浆”的牛角包，酥脆的外表下另有乾坤｜老爸的食光

• 食材： #爆浆牛角包
高筋粉300克0:32，
白砂糖40克0:35，
盐3克1:11，
奶粉20克0:38，
黄油20克1:06，
鸡蛋1个0:44，
酵母粉5克（冬天多放了2克）0:38，
水130克左右0:47，
包酥黄油2份共180克1:11，
• 咸蛋黄酱：淡奶油90克／ 黄油30克／白砂糖20克（根据自己口味调整）／奶粉20克／鸭蛋黄（熟）3个3:55。

• 食谱中出现的温度都是摄氏度°C，华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。
• 食谱中出现的重量都是以克（Grams）为单位。

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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
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