BUDÍN DE AVENA

#CharlyEnTuCocina

Bueno, bueno, bueno... les traigo esta recetita que es un mix de otras recetas que he visto por las redes sociales y que sorpresivamente salió BIEN. Esponjoso, húmedo, liviano y súper rico queda este #BudínDeAvena. YAPA: Se mete todo a la licuadora/procesadora y... ¡chau!

📌INGREDIENTES
- 2 tazas de Avena
- 3 huevos
- Media taza de aceite neutro (girasol o maíz)
- Una taza de Azúcar
- Una #zanahoria rallada (se puede reemplazar por una manzana rallada)
- Ralladura de un limón o una naranja
- 2 cucharaditas de Polvo de hornear
- Una cucharada de Esencia de vainilla
- Coco rallado (opcional)

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