BUDIN de limon ESPONJOSO sin manteca

EN MINUTOS! facil, rapido y delicioso, como hacer budin, con pocos ingredientes, es muy economico ideal para hacer en ratito y compartir en familia

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INGREDIENTES:
Azúcar: 1 taza (200gr)
Huevos: 2
Aceite: 3/4 taza (200ml)
Limon: 1 (para ralladura y juego)
Leche: 1/2 taza (125 ml)
Sal: 1/4 cdita
Harina Leudante: 3 tazas (350 gr )
(pueden reemplazar por harina 0000 con 15 gr de polvos leudantes)
para le glaseado:
azucar lgas, impalpable o talco: 1/2 taza
con el jugo del resto del limon de la receta.

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