FIORI DI ZUCCA senza uovo PASTELLA LEGGERA E CROCCANTE fiori di zucca in pastella

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FIORI DI ZUCCA senza uovo PASTELLA LEGGERA E CROCCANTE fiori di zucca in pastella
Ingredienti
12 - 15 fiori di zucca
farina
acqua
lievito 3 grammi

preparare il lievito. Mettete in una ciotola un bicchiere di acqua, il lievito del pane e sciogliere, aggiungere un cucchiaio di farina e mischiare.
Aspettare 10 minuti.
Aggiungere un altro bicchiere di acqua e altri 3 cucchiai di farina, mischiare bene e creare una pastella liscia.
Pulire i fiori di zucca e asciugare. aggiungere nella pastella.
Friggere in abbondante olio di semi.
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