Ciasteczka z twarogiem i jabłkami - kuchnia.cerkiew.pl

Autor: Iwona Siebiestianiuk

Miejscowość: Pawły
Gmina: Zabłudów

Składniki:
- kostka twarogu
- kostka masła
- 2 szklanki mąki
- 2-3 jabłka
- cukier puder do posypania

Ciasteczkami z jabłkami na pewno oczarujemy nawet najbardziej wybrednych gości, pamiętajmy ponadto, że mamy teraz sezon na jabłka, i na pewno wielu spośród Was może pochwalić się papierówkami z przydomowego sadu. W pierwszej kolejności myjemy i obieramy jabłka – mogą to być papierówki, jedna jeśli ktoś woli, by ciasteczka były mniej słodkie, równie dobrze mogą je zastąpić antonówki. Obrane jabłka kroimy na małe kawałki. Masło, mąkę i twaróg zagniatamy do momentu otrzymania jednolitej masy – jeżeli ciasto za bardzo się klei, warto dosypać jeszcze odrobinę mąki. Tak otrzymane ciasto cienko rozwałkowujemy i wycinamy – najlepiej przy pomocy szklanki – formy w kształcie koła. Na każdy fragment ciasta kładziemy kawałek jabłka. Kawałki ciasta składamy na pół i tym samym przykrywamy jabłuszko – w ten sposób otrzymujemy kształty półksiężyców. Ciasteczka wykładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia i pieczemy aż się zarumienią. Po wyjęciu posypujemy obficie cukrem pudrem.

Realizacja:
Zdjęcia: Kamil Cywoniuk, Stefan Parchanowicz
Światło: Stefan Parchanowicz
Montaż: Kamil Cywoniuk
Oprawa graficzna: Paweł Iwaniuk
Producent wykonawczy: Katarzyna Jaworowska

Видео Ciasteczka z twarogiem i jabłkami - kuchnia.cerkiew.pl канала Kuchnia cerkiew.pl