محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم

اشترك في القناة الرسمية لمحمود افرنجية: http://bit.ly/MahmoudEfranjyehYT
شاهد المزيد من الحلقات: http://bit.ly/MahmoudEfranjyeh2020

محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم

لا تنسوا اللايك و الاشتراك بالقناة و تفعيل زر الجرص
اوعو ها🤣🤣🤣🤣🤣🤣

حبايبي عملت صفيحة بالبندورة شي خيالي طلعت- شوفو طريقة العجينة و طريقة اللحمة مع دبس الرمان بس

مقادير عجينة الصفيحة:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

١كيلو طحين _ ٦كاسات طحين
١٥غرام ملح _ ملعقة كبيرة
٥غرامات خميرة _ نصف ملعقة كبيرة
٥٠غرام زيت نباتي (ربع كوب)
نصف لتر مي

تخلط المقادير و تريح لمدة نصف ساعة
احسن تستخدمو الغرام

مقادير اللحم:
نصف كيلو لحم عنم مدهن
بندورة 3 حبات
بصل 2 حبة
فليفلة حدة عدد 2
دبس رمان. صنوبر
البهارات:
ملح.فلفل اسود. كزبرة يابسة, بهارات مشكلة
بدأت مشواري في الطهو من "سورية" حين درست في المدرسة الفندقية 6 سنوات، وبالمعهد الفندقي في "دمر"، وكنت الثاني على دفعتي، وبعد تخرجي بعامين درست إدارة الفنادق وتخرجت بمعدل ممتاز، وتدربت في فنادق "الشام" و"الميريديان" و"الشيراتون" في "دمشق"، وعملت بالمطعم الإيطالي وفي "فورسيزون" "دمشق"، وبعدها في "فورسيزون" "دبي"، ثم تنقلت في الكثير من فنادق "دبي" بعد ذلك، ثم ذهبت إلى "روسيا" وتعلمت فنون الطعام الروسي عائداً إلى "دبي"، وافتتحت مطعماً للمأكولات الروسية والعربية، وأعدّ أهم مشاركاتي كانت في برنامج "توب شيف"، كما شاركت في برنامج "مطلوب شيف"، وحصلت على ميداليات برونزية وفضية في مهرجان "أبو ظبي للفندقة"، كما صورت برامج رمضانية عدة على قناتي "أبو ظبي الأولى" و"دبي الأولى"، وفي برنامج "صباح الخير يا عرب".

اهلا و سهلا فيكم في قناتي المتواضعة لشرح طرق الطهي الذي تكون عادة في
المطاعم المحترفة، و احاول ان اوصلها لكم بطريقة مبسطة❤

#FOOD #SYRIAN_FOOD #MAHMOUD_EFRANJYEH #محمود_افرنجية
#فلسطين #الاردن
#syria #العراق #egypt #mydubai #algeria #marroco #kebbeh #الامارات_العربية_المتحدة #دبي #المغرب #mbctopchef #مش_اي_شيف #مصر #سوريات #تونس #السعودية #لبنان #سوريا
#chef_talk #food #cheflife#
#جدة

تابعونا على:
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

Youtube| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehYT
Facebook| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehFB
Instagram| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehInstagram
Website| http://bit.ly/MahmoudEfranjyehCom

Видео محمود افرنجية | اطيب صفيحة شامية عملتى لا تفوتكم канала Mahmoud Efranjyeh l محمود افرنجية