الصفيحة الأرمنية كما لم نعهدها من قبل

.أسرار كيفية عمل الصفيحة الأرمنية كما لم نعهدها من قبل بالتفاصيل وخطوة خطوة من مطبخ عصام منير
Secrets and how to make Armenian safiha as never seen before step by step by Issam Munir Kitchen

المكونات:
خليط اللحم المفروم
1 كيلو لحم بقر من الفخذ مفروم فرماً ناعماً
200 غم دهن غنم مفروم فرماً ناعماً
1/2 كيلو بصل مقشر ومفروم فرماً ناعماً
1 كيلو بندورة حمراء مفرومة فرماً ناعماً
1 حبة كبيرة فلفل رومي احمر مفرومة فرماً ناعماً
فلفل أخضر حامي حسب الرغبة
1 ملعقة طعام بهار حلو
1 كوب رب بندورة
15 فص ثوم مفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة طعام كزبرة ناشفة مطحونة
1/2 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة طعام فلفل أسود
1 ملعقة طعام قرفة مطحونة
ملح حسب الرغبة
للعجين:
1 كيلو طحين أبيض
1 ملعقة طعام خميرة فورية
1.5 ملعقة طعام سكر
1/2 ملعقة طعام ملح
2- 2.5 كوب ماء دافئ
#meatonbread #bestdough #flatmeatpastries #صفيحة_ارمنية #

Видео الصفيحة الأرمنية كما لم نعهدها من قبل канала ISSAM MUNIR KITCHEN مطبخ عصام منير