ТОРТ СТАРЫЙ ПЕНЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

ТЕСТО
380ГР.МУКИ
200 ГР. САХАРА
250 МЛ. РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА
6 ЯИЦ
125 МЛ
ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ
15 ГР. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ
ЩЕПОТКА СОЛИ
75 ГР. КАКАО
ВАН. САХАР
БЕРЕМ 2 ФОРМЫ-22 И 20 СМ
ВЫПЕКАЕМ 180*-40 МИНУТ
--ОСТУДИТЬ НА РЕШЕТКЕ-НЕ МЕНЬШЕ 4 ЧАСОВ
ГАНАШ
200 ГР. ЧЕРНОГО ШОКОЛАДА
200 МЛ. ЖИРНЫХ СЛИВОК(ГОРЯЧИХ)РАСТОПИТЬ ШОКОЛАД И ОСТУДИТЬ
КРЕМ
1 БАНКА ВАРЕННОЙ СГУЩЕНКИ
200 ГР. МЯГКОГО СЛ. МАСЛА
(В КОНЦЕ ВМЕШИВАЕМ ГАНАШ)
КОРА-
100 ГР. ШОКОЛАДА РАСТОПИТЬ НА ПАРОВОЙ БАНЕ-ТЕМПИРИРОВАТЬ-ЗАЛИТЬ НА ПЛОТНУЮ ФОЛЬГУ (СМАЗАТЬ РАСТ. МАСЛОМ)
САХАРНАЯ ПУДРА И КАКАО ДЛЯ ПРИСЫПКИ ТОРТА

#торты#домашние#

Видео ТОРТ СТАРЫЙ ПЕНЬ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ канала Alla Kovalchyk