СҮЗБЕЛІ ТОРТ. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ

#творожныйторт #муссовыйторт #легкийторт

Мой инстаграм https://instagram.com/indira_bauyrzhan?r=nametag

Бисквит на форму 16 дм.
Яйцо 3 шт (С1 )
Соль щеп
Сахар 90 гр
Мука 90 гр

Выпекаем при 170 гр 25-30 мин

Творожный мусс:
Творог 350 гр
Сметана 250 гр любой жирности
Сахар 130-150 (по желанию сахар можно увеличить гр
Желатин 18 гр+100 вода
Сливки 33-35 % 200 гр

Малиновое конфи:
Малина свежая 150 гр
Сахар 30 гр
Желатин 5 гр+вода 30

Видео СҮЗБЕЛІ ТОРТ. ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ канала Индира Бауыржанкызы