Нарезное пироженое. Қазақша рецепт. “Вишня в шоколаде”

#нарезные #пироженое #мусс

Мой инстаграм

https://instagram.com/indira_bauyrzhan?utm_medium=copy_link

Бисквит:
Яйцо 3 шт (С1)
Сахар 75 гр
Мука 70 гр
Какао 20 гр
Разрыхлитель 1 чл
Масло 15 гр

Вишневая начинка
вишня 450 гр
Сахар 90 гр
Желатин 8 гр
Вода 48 гр

Шоколадеый мусс
шоколад 180 гр
Молоко 180 гр
Сахар 30 гр
Творожный сыр 180 гр
Сливки 33-35 % 180 гр
Желатин 18 гр
Вода 100 гр

Видео Нарезное пироженое. Қазақша рецепт. “Вишня в шоколаде” канала Индира Бауыржанкызы