Шоколадный торт. Бисквит

Бисквит:
На форму 18/20 дм или две формы дм 16

Яйцо 5 шт С1
Сахар 170 гр
Мука 165 гр
Какао 35 гр
Разрыхлитель 12 гр
Масло 90
Молоко 90

Крем:
Сливки 33% 200 гр
Творлжный сыр 400 гр
Маскорпоне 200 гр
Сахар 150 гр
Какао 1 стл через сито

В прослойке свежая малина

Обтяжка

https://youtu.be/lWdRN7jahKc

Видео Шоколадный торт. Бисквит канала Индира Бауыржан