КИМЧИ. Корейская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно!

Кимчи – знаменитое блюдо корейской кухни. Готовят кимчи из овощей с различными добавками из рыбы или мяса, но классическим рецептом считают кимчи из пекинской капусты. Пекинская капуста имеет не только насыщенный, сочный вкус, но и содержит особое полезное вещество – лизин, последний очищает кровь,  борется с опухолевыми клетками, повышает иммунитет. Знатоки утверждают, что своему долголетию корейцы обязаны прежде всего кимчи. В результате такой обработки в квашенной капусте появляются полезные для пищеварительной системы бактерии и ферменты, благодаря которым пища лучше усваивается. Не случайно кимчи из пекинской капусты называют эликсиром вечной молодости.
Кимчи не сложно готовится и долго хранится. Наш видео рецепт поможет вам приготовить это легендарное блюдо.
Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/kimchi
Ингредиенты:
* Капуста пекинская - 2 кг
* Соль - 200 г
* Для соуса: Вода - 500 мл
* Рисовая мука - 2 ст.л.
* Сахар коричневый - 2 ст.л.
* Редька дайкон - 200 г
* Морковь - 110 г
* Зеленый лук - 75 г
* Чеснок - 70 г
* Имбирь - 20 г
* Лук репчатый - 120 г
* Рыбный соус - 100 мл
* Креветки ферментированные или креветочная паста - 60 мл
* Перец чили, хлопья - 70 г

Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми.

Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека EDM Detection Mode (исполнитель: Kevin MacLeod): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Источник: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1500026

Исполнитель: http://incompetech.com/
Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru

Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno

Видео КИМЧИ. Корейская кухня. Рецепт от Всегда Вкусно! канала Всегда Вкусно!