Пасхальный Кулич самый вкусный рецепт. Как приготовить идеальную пасху в 2021 году
В видео показан самый вкусный рецепт приготовления пасхального кулича на пасху в 2021 году. По этому рецепту у меня каждый год получаются идеальные пасхи: сдобные и вкусные. Мои пасхальные куличи не черствеют очень долго, хотя это не так важно, так как они разлетаются за пару дней.
Рецептура:
- Молоко – 500 гр.
- Кефир (или кислое молоко) – 125 гр.
- Сливочное масло – 200 гр.
- Сахар – 600 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Мука – 1200 гр.
- Сухие дрожжи – 25 гр.
- Ванильный сахар – 20 гр.
- Корица – 1 ч.л. (без горки)
- Изюм – 125 гр.
- Цукаты – 125 гр.
Сахарная глазурь:
- Яичный белок – 2 шт.
- Сахарная пудра – 200 гр.
Процесс приготовления:
Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут.
Предварительно кипятим молоко.
Теплое молоко (не горячее), 4 столовые ложки сахара и дрожжи смешиваем в миске и ставим в теплое место на 15-20 минут, для того чтобы дрожжи набухли.
Взбиваем миксером яйца, сахар, ванильный сахар и корицу. Добавляем кефир, растопленное сливочное масло и набухшие дрожжи. Все взбиваем миксером.
Добавляем изюм и сухофрукты, все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и вымешиваем не тугое тесто.
Смазываем поверхность подсолнечным маслом и выкладываем тесто, еще немного вымешиваем и перекладываем в смазанную растительным маслом миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, для того, что бы тесто подошло.
Подошедшее тесто еще раз перемешиваем и раскладываем по формам. Формы можно использовать разные: специальные для куличей, обычные консервные баночки и так далее. Для таких форм в виде баночек нужно вырезать дно и боковины из пергамента и смазать их растительным маслом.
В формах тесто должно постоять минут 30. Затем выпекаем пасхи в духовке до готовности при температуре 180 градусов.
Готовим сахарную глазурь: белки взбиваем до пышной пены, затем добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования однородной массы.
Смазываем остывшие куличи сахарной глазурью и украшаем посыпкой для пасок.
Видео Пасхальный Кулич самый вкусный рецепт. Как приготовить идеальную пасху в 2021 году канала Домашние рецепты. Вкусно и просто
Рецептура:
- Молоко – 500 гр.
- Кефир (или кислое молоко) – 125 гр.
- Сливочное масло – 200 гр.
- Сахар – 600 гр.
- Яйца – 5 шт.
- Мука – 1200 гр.
- Сухие дрожжи – 25 гр.
- Ванильный сахар – 20 гр.
- Корица – 1 ч.л. (без горки)
- Изюм – 125 гр.
- Цукаты – 125 гр.
Сахарная глазурь:
- Яичный белок – 2 шт.
- Сахарная пудра – 200 гр.
Процесс приготовления:
Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 30 минут.
Предварительно кипятим молоко.
Теплое молоко (не горячее), 4 столовые ложки сахара и дрожжи смешиваем в миске и ставим в теплое место на 15-20 минут, для того чтобы дрожжи набухли.
Взбиваем миксером яйца, сахар, ванильный сахар и корицу. Добавляем кефир, растопленное сливочное масло и набухшие дрожжи. Все взбиваем миксером.
Добавляем изюм и сухофрукты, все перемешиваем.
Постепенно добавляем муку и вымешиваем не тугое тесто.
Смазываем поверхность подсолнечным маслом и выкладываем тесто, еще немного вымешиваем и перекладываем в смазанную растительным маслом миску, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, для того, что бы тесто подошло.
Подошедшее тесто еще раз перемешиваем и раскладываем по формам. Формы можно использовать разные: специальные для куличей, обычные консервные баночки и так далее. Для таких форм в виде баночек нужно вырезать дно и боковины из пергамента и смазать их растительным маслом.
В формах тесто должно постоять минут 30. Затем выпекаем пасхи в духовке до готовности при температуре 180 градусов.
Готовим сахарную глазурь: белки взбиваем до пышной пены, затем добавляем сахарную пудру и продолжаем взбивать до образования однородной массы.
Смазываем остывшие куличи сахарной глазурью и украшаем посыпкой для пасок.
Видео Пасхальный Кулич самый вкусный рецепт. Как приготовить идеальную пасху в 2021 году канала Домашние рецепты. Вкусно и просто
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
22 апреля 2021 г. 10:00:00
00:03:45
Другие видео канала
![ТОП 10 БЛЮД НА НОВЫЙ ГОД 2024. НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ. ВКУСНЫЕ И ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ](https://i.ytimg.com/vi/NBRFUS8E8pk/default.jpg)
![Вафельный торт со сгущенкой домашний рецепт. Как сделать вкусный торт из вафельных коржей](https://i.ytimg.com/vi/8UapGPRkQkA/default.jpg)
![Салат «МИМОЗА» с рыбными консервами и сыром классический рецепт + слои по порядку](https://i.ytimg.com/vi/2At1LWPoMiQ/default.jpg)
![Куриное филе с ананасами и сыром в духовке пошаговый рецепт. Что приготовить из филе курицы](https://i.ytimg.com/vi/E7M4yAgQiUc/default.jpg)
![Шоколадный рулет с мандаринами без выпечки с творожной начинкой пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/_mn9FotKRJk/default.jpg)
![Салат с тунцом консервированным, яйцом, кукурузой и свежим огурцом классический рецепт](https://i.ytimg.com/vi/DsUfrtwYtz0/default.jpg)
![Домашний торт без выпечки из печенья, сметаны, сгущенки и творога простой и вкусный рецепт](https://i.ytimg.com/vi/7K6DaQ78B4g/default.jpg)
![Картошка запеченная в духовке с мясом рецепт. Как вкусно запечь картофель](https://i.ytimg.com/vi/IxmyZ6zRpdo/default.jpg)
![ПАСХА Творожная ТОП 3 Самых Вкусных Рецепта. Как приготовить пасхальный кулич из творога](https://i.ytimg.com/vi/CazMtbQiex4/default.jpg)
![Гнезда из фарша с сыром и грибами в духовке пошаговый рецепт Что приготовить из фарша](https://i.ytimg.com/vi/mn6qxvRn2Xk/default.jpg)
![Шоколадно-банановое печенье без выпечки с начинкой из грецкого ореха пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/pX5CDscy-38/default.jpg)
![Курица с грибами с сыром в сметанном соусе на сковороде пошаговый рецепт](https://i.ytimg.com/vi/8dmTg78wUqE/default.jpg)
![Суп с клецками на курином бульоне пошаговый рецепт. Как приготовить галушки из муки, яиц и сыра](https://i.ytimg.com/vi/PWmcX6lOeTU/default.jpg)
![Холодец домашний из курицы пошаговый рецепт. Как приготовить холодец без желатина из куриных ножек](https://i.ytimg.com/vi/Pn7LSX7Zzw8/default.jpg)
![МАКАРОНЫ больше НЕ ВАРЮ! Просто заливаю соусом и запекаю в духовке с сыром, курицей и помидорами](https://i.ytimg.com/vi/3e2MsLxQ_xU/default.jpg)
![Клубничный торт без выпечки (рецепт клубнично-творожного чизкейка)](https://i.ytimg.com/vi/fUmluefA-z8/default.jpg)
![ОКРОШКА на сыворотке самый ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт](https://i.ytimg.com/vi/zu29ILcsga4/default.jpg)
![Так АВОКАДО на завтрак вы еще не готовили! Паста из авокадо на хлебных тостах с яйцом](https://i.ytimg.com/vi/H1oxhmfd9_U/default.jpg)
![Салат с кальмарами «МОРСКОЙ» с яйцом и крабовыми палочками ВКУСНЫЙ и ПРОСТОЙ рецепт](https://i.ytimg.com/vi/Nmd7kxxt2pk/default.jpg)
![НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЙ рецепт ПАСХИ. Готовлю пасхальные куличи только так](https://i.ytimg.com/vi/DgAmkLQiWmw/default.jpg)
![Как покрасить ЯЙЦА на ПАСХУ. Необычайно красивые ПАСХАЛЬНЫЕ яйца своими руками](https://i.ytimg.com/vi/AbZ9KG50bfU/default.jpg)